Question

牛奶雪糕怎么做法窍门

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 牛奶

  350g

• 淡奶油

  120g

• 全脂奶粉

  35g

• 白砂糖

  50g

• 辅料

• 糯米粉

  12g

• 步骤

• 1.准备好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。

• 2.锅里加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉，搅拌均匀。

• 3.小火加热至微微沸腾。

• 4.加入淡奶油，继续小火加热，期间不断搅拌，加热至牛奶溶液冒小泡泡即可离火，放至完全冷却。

• 5.将牛奶溶液倒入雪糕模中。

• 6.盖上盖子，插上木棒（木棒要先浸湿，否则容易浮起来）。

• 7.放冰箱冷冻4小时以上。

• 8.瞧~香浓的牛奶雪糕，口感非常细腻，找回小时候的味道，真好耶~