沼气发酵过程可分为几个阶段?

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中国农业出版社
2019-02-19 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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沼气发酵阶段是根据不同类别的细菌的作用,可以将厌氧反应过程分为三大阶段:水解、产酸和产甲烷阶段。

第一阶段,是底物在水解微生物作用下,将复杂有机物水解为高级的脂肪酸、单糖、醇类、二氧化碳、氨、氢等小分子物质。

第二阶段是小分子物质在产酸微生物作用下转化成为氢、二氧化碳及乙酸等有机酸。

第三阶段,是通过两组生理上不同的产甲烷菌作用,一组把氢和二氧化碳转化为甲烷;另一组从乙酸脱羧产生甲烷。

对于不同的发酵底物,限制沼气发酵的阶段不同。对于可溶性发酵底物,因为产酸细菌生长速度快于产甲烷细菌,产甲烷菌不足通常是限制沼气发酵速率的主要因素。

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2019-02-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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可分为:水解、产酸和产甲烷阶段。
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