Question

这是什么呀

挖出来根有股浓浓的气味。不知道这个叫什么。小时候一直以为这是野生的萝卜，挖出来看着不像。

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Answer 1

蒿子（hāo zi)，植物类，可食用，常用于配料。为一年生草本，高达1.5m，全株黄绿色。茎直立呈圆柱形，多分枝，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线，质略硬，易折断，断面中部有髓；叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两顼被短毛。
中文学名
蒿子
界
植物界
颜色
黄绿色
类型
草本
植物形态
气香特异，味微苦；茎基部及下部的叶在花期枯萎，中部叶卵形，二至三回羽状深裂，上面绿色，下面色较浅，两面被短微毛；上部叶小，常一次羽状细裂。头状花序极多数，球形，直径1.5～2mm，有短梗，下垂，总苞球形，苞片2～3层，无毛，小花均为管状，黄色，边缘雌性，中央两性，均能结实。瘦果椭圆形，长约0.7mm，无毛。花期7～10月，果期9～11月。

性状鉴别 茎圆柱形，上部多分枝，长30-80cm，直径0.2-0.6cm，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线；质略硬，易折断，断面中部有髓。叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩，碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两面被短毛。气香特异，味微苦。以色绿、叶多、香气浓者为佳。
显微鉴别 叶片表面观：上下表皮细胞形状不规则，垂周壁波状弯曲，长径18-41（-80）μm，脉脊上的表皮细胞呈窄长方形。气孔椭圆形，不定式。表面布满非腺毛和腺毛。非腺毛于中脉附近多风，为T字形毛，壁细胞横向延伸或在柄处折成V字形，长240-480（-816）μm，柄由3-8细胞组成，单列，基部柄细胞较大，壁细胞常脱落。腺毛椭圆形，无柄，两个半圆形分泌细胞相对排列，常充满淡黄色挥发油。

Answer 2

蛇床子，又名野茴香，一年生草本植物，多生于野外田间、路旁、溪沟边等潮湿处。因为叶子长得很像胡萝卜，所以又叫野胡萝卜子。它花期4-7月，花为白色，花柱基短圆锥形，果期6-8月，双悬果宽椭圆形，果棱具翅。人们用它的成熟果实入药，一般在夏、秋两季果实成熟时采收，晒干。蛇床子被历代医家视为治疗皮肤病、瘙痒症的重要药物。

Answer 3

野红萝卜苗。
野胡萝卜又叫鹤虱草、山萝卜、红胡萝卜，在我国华东、华中和西南各地有分布，野胡萝卜的嫩茎、叶和根均可食用，相较于我们常吃的胡萝卜来说，野胡萝卜的营养价值更多，并且是一种非常适合脾虚人群食用的，在治疗腹泻和惊风方面都有很好的效果
胡萝卜苗能吃。
1胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
2、胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

Answer 4

蛇床子，又名野茴香，一年生草本植物，多生于野外田间、路旁、溪沟边等潮湿处。因为叶子长得很像胡萝卜，所以又叫野胡萝卜子。它花期4-7月，花为白色，花柱基短圆锥形，果期6-8月，双悬果宽椭圆形，果棱具翅。人们用它的成熟果实入药，一般在夏、秋两季果实成熟时采收，晒干。

Answer 5

这个就是香菜，在我何这个地方叫盐岁。你打眼一看有点像香菜，仔细看有不像。再一看有点像胡萝卜 的叶子。其实这个就是咱们吃的香菜`是一种调味菜。