为什么有些人喜欢吃肥肉？
1、缺油或者穷：如果从小家里穷的话，不常吃得起猪肉，而肥肉又比较便宜，因为物质匮乏，对于油腻的肥肉也觉得很好吃，甚至说更加解馋，并且肥肉还可以煎炸油出来，以后放到蔬菜里煮，即使没有肉都觉得好吃，还有就是美食家蔡澜先生都极度喜爱的猪油拌饭。
2、味蕾未曾开化：很多东西你只是暂时不爱吃而已，并不表示它本身不好吃，你仔细回忆看看，有多少东西，自己曾经不喜欢吃的或者讨厌吃的，如今都觉得好吃，甚至离不开了呢。所以说，一旦你品出了其中的味道你就会觉得这东西非常好吃。比如说，小时候，大概都觉得啤酒喝起来苦涩得很，为什么大人却乐此不疲呢。
如今才觉察，特别是在夏天，一边撸串，一边配上冰冻的啤酒，在马路的大排档里酣畅淋漓，那才是完美的夏天。
3、脂肪历史上就是肉类最好的部分，比如鱼肚、雪花牛肉，肥羊肉。有着脂肪的地方，才不会像其他全瘦的部位，显得太柴了，味如嚼蜡。瘦肉嚼起来像木皮渣样，肥肉才是吃肉应有的味道。
4、烹煮的方法：有人之所以讨厌吃肥肉，大概是因为是全肥肉，而且是单纯只是煮熟而已，那样的纯粹的一块肥肉，大概是很少有人喜欢吃的，最多也只是偶尔吃一两块。满满的脂肪实在太油腻，吃下去也会作呕，而且容易消化不良或闹肚子。
大家在一起吃饭时，很难过 一点是你打了几个肉菜，旁边的人就说看着真恶心，吃两口肉自己就会恶心什么的还是让吃的人有些小忧伤。。。 其实～很多事情换个角度就明了了。以前我吃饱饭，要是看见盆友在吃其他东西时，本来很乐意和我分享，我却说自己吃饱了看见食物就恶心 ，现在想想实在自己太罪恶。。。 但是看见只吃肥肉确实会让一般人心里不太舒服。却没法改变，这就好比都是从娘胎里出来的，我能长1米7你却只能长1米5，没办法。（无奈。。）不如不要为这种事烦恼了，坦然接受吧。你会更舒服。
我生活中面对的爱吃肥肉有这么几种情况： 1，以前家里生活条件不好，生活负担又重，干的又是重活，比如在工地上，基本不能吃肉。后期生活条件好了，自身总吃肉又不恶心，总会吃很多。 2，有些东西天生就要有肥肉才好吃呀，才符合大多数人的口味 比如：陕西肉夹馍，最喜欢肥瘦的，这样才能有肉汁，想想都流口水。什么牛肉夹馍，纯瘦夹馍吃起来口感都比不上肥瘦的。上次路上遇见一个去西安玩的外地人，说在火车站随便买的一个肉夹馍都比特地跑到回民街买的有名气的牛肉夹馍好吃的多，又便宜。。 比如，东坡肉。难道不是肥而不腻 好吃吗， 还比如说的我自己好饿。
