Question

松花蛋应该怎么吃？

Answer 1

港式皮蛋（松花蛋）蛤蜊粥

材料

皮蛋（松花蛋） 2只，白米 1杯，水 适量，蛤蜊肉 半碗，姜丝 1汤匙，葱花 1汤匙，麻油 少许，胡椒粉 少许，盐 1/2小匙

做法

1、把米洗好，皮蛋去壳切丁，急冻的蛤蜊肉解雪，葱切成葱花，姜切成丝，备用；

2、水的份量大约是米的十倍，大火滚起水加入白米，加上盖后转中／小火（状态必须维持着滚起），期间需要不时搅拌；

3、粥底煲起后加入皮蛋和蛤蜊肉，煲五分钟，加入调味料，上菜时再加上葱花和姜丝即成美味可口的港式皮蛋蛤蜊粥

Answer 2

把松花蛋像切西瓜一样切成一辨一辨的,摆放在盘中,淋上酱油(随个人口味淋多或少),切些姜末撒在松花蛋上,姜末要多一些才有味儿（我这么不爱吃姜的人吃这道凉拌菜时都要把姜末切得多多的才觉得好吃）。

Answer 3

看个人口味了，如果喜欢吃辣的，可以切成小块浇上调味汁拌匀着吃，也可以剥壳就吃，还可以跟瘦肉一起做成汤，夏天的时候吃，既清火又开胃。

Answer 4

松花蛋应该怎么吃，松花蛋可剥开后直接吃，也可以剥开后用酱油醋调好味，在食用，最后是根据个人的爱好去食用。

Answer 5

我习惯凉拌，炸点辣椒油，用点酷到在切好的松花蛋上，尽情的享受吧！