Question

黑木耳和银耳的药用价值有什么区别？

二者药用价值差别很大吗？

Answer 1

银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，增强人体免疫力。木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生，还能清楚血液中的垃圾。

两种都有增强机体免疫力的功能，有抗病毒、抗肿瘤的作用。从这点上说黑木耳和银耳的药用性质还是很接近的，但在营养价值方面，同黑木耳相比，银耳是略逊一筹的。

1、银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。银耳为八大“山珍”之一,生于山林原木之上。是一种营养丰富的珍贵滋补品,内含多种人体必需的氨基酸，药用上，清肺祛痰,养胃补肾，治疗妇女月经不调,便秘等功效，常食提神益气，滋嫩皮肤

2、黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳。黑木耳营养极为丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。

3、银耳与黑木耳都属于胶质真菌类的植物，都含有丰富的蛋白质和多糖，其食疗保健作用相似。黑木耳含铁较多，从营养素方面比银耳丰富，但银耳的滋补保健作用要高于黑木耳，特别适合阴虚体质的人。从滋补脏腑部位分析，银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。

黑木耳和银耳营养丰富，具有一定的药用价值，我们可以常吃的。

Answer 2

黑木耳的药用价值更高，银耳的话主要是美容养颜，黑木耳还可以降血脂。

Answer 3

银耳是美容养颜，黑木耳主要是排毒，软化血管，降血脂

Answer 4

黑木耳主要是抗血凝血栓，降血脂的作用，银耳属于滋补类的两者的作用不同。

Answer 5

银耳主要是美容养颜，清热解暑，而黑木耳主要是活血，益气养血。