青椒辣子鸡怎么做?

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千与千寻201710
2020-03-04 · TA获得超过1万个赞
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准备食材:鸡腿肉、葱姜蒜,干辣椒,五香粉,花椒,白芝麻、老抽生抽等



制作过程:

1、鸡腿洗净切丁,再倒入少许的生抽,料酒,姜片,五香粉抓伴均匀后腌制,腌制的时间大约十五分钟。生姜切片,大蒜剁成蒜末,干辣椒切碎,装入盘子中备用;




2、锅内加多一点油,大火提升油温,将腌制好的鸡丁倒入锅中,转中火开始炸。注意火候,炸至金黄,捞出装盘备用;


3、锅留少许的底油,花椒、蒜末还有干辣椒一同倒入锅中,炒香,然后倒入炸好的鸡丁,加少许的盐翻炒,差不多可以出锅的时候撒上一些白芝麻,这样会更香。加一点明油就可以出锅啦。这样一盘香辣美味超级下饭的辣子鸡就完成了。

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日照赶海找铁哥
2020-06-21 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
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辣子鸡怎么做好吃?首先把鸡块焯水去腥,然后锅中加入底料,炒香再加入鸡块,然后倒入土豆,翻炒均匀即可。

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吉寒天jJ
2020-05-19 · TA获得超过8.6万个赞
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辣子鸡怎么做?

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匿名用户
2020-03-16
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匿名用户
2020-06-05
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