Question

吃太多胃会撑大，饿一饿胃就会变小，这是真的吗？

Answer 1

  小时候，我们常听见妈妈对自己说，“别吃太多了，小心撑坏你的胃”或者是“吃点吧，别饿坏了”，这些都有科学依据吗？人吃得多了胃真的会像气球那样胀大吗？而且胀大后会变得越来越松，会有爆掉的可能吗？反而如果经常不往里面装东西，胃橡胶是否会发生老化逐渐萎缩。

 

我们常说的吃撑导致胃增大扩大，医学上称为“胃容量”增大，我们的胃是个肌性器官，可以说是用肌肉造成的一间房子，而且这间房子用的材料很“坚硬”，用了好几层肌肉。在胃里面的胃壁上布满各种腺体细胞，能分泌蛋白酶、胃酸等胃肠激素用以对食物进行消化，减少食物空间体积，化解胃部负担，彰显胃的“弹性”。

 不过可以真正彰显胃部弹性的是它的收缩能力，胃壁的几层平滑肌之间存在肌间神经丛，这些神经丛内可周期性的放电引起冲动，由于这种电冲动使得胃壁保持收缩趋势，所以在“食不果腹”的情况下，胃可收缩成类似管状状态，容量约50mL。

 而当人体开始进食的时候，人体胃部发生容受性舒张，促使胃容积增大，容量可达2L，只为容纳食物做准备，为了让食物在胃内充分与胃液融合，胃内腺体分泌增加，排空延迟，时间一般为4小时左右，这就形成了三餐间隔，要延续此间隔需要胃部保持高度充盈的状态，类似球囊状。

 当食物排空后，胃又重新恢复原来的状态，胃壁内的肌间神经丛又正常放电，保持收缩。所以不管是经常吃撑或者饥饿，都不存在将胃容量撑大或者缩小的问题，但这并不意味着我们因为我们人体胃部可根据实际情况控制大小容积。可以胡吃海喝，或想饿就饿，我们更应该关心的是胃粘膜，因为长期吃撑或饥饿对于胃黏膜和胃的功能是有明确影响的。虽然吃多或者吃少并不会影响胃部情况，但是也不要暴饮暴食或不食，给胃带来负担。

Answer 2

确实如此，如果经常吃很多的话，某一顿吃少了就会觉得很饿，如果经常吃少了，偶尔吃多就会觉得很胀。

Answer 3

胃不会随着饭量的增大变少有所变化，即便是胃有所变化也是因为手术切除部分胃组织。

Answer 4

其实胃不会撑大，也不会被饿醒，胃是有弹性的，只是吃的多会大一点，吃的少会小一点。

Answer 5

胃确实是有弹性的，但是胃变大、变小需要长时间的累积，也就是说长期吃撑才会使胃变大。