这个怎么吃?

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百度网友4782b53
2020-02-09 · TA获得超过828个赞
知道小有建树答主
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山药豆

山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆、山药蛋”,
一、油炸山药豆糖雪球
做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。
糖雪球:先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。
二、山药药膳汤
配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法:1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。
三、山药糖葫芦
做法:山药豆洗干净蒸熟,用竹签串好,取适量白糖熬成浆状,像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。
四、冰糖山药豆
做法:1、山药豆洗净,穿在竹签子上;2、准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀;3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉待糖凝固即可。
四、冰糖山药豆
做法:1、山药豆洗净,穿在竹签子上;2、准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀;3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉。
五、山药粥
做法:像平时煮粥一样在大米粥里加上山药和适量冰糖,清香可口。
远走天边的太阳
2020-02-09 · TA获得超过162个赞
知道答主
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这个怎么吃?好办,你喜欢怎么吃就怎么吃。
1、我看这东西像野生的猕猴桃,如果是猕猴桃呢就把它放进米缸里,放软了剥皮就可以吃,很甜的。
2、这东西又像一种中药,如果是中药那就得看你是什么病,对症用药才行。
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匿名用户
2020-02-09
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啊,这个我以前好喜欢吃的,煮着吃很甜的!
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氨基酸的时光
2020-02-09 · 超过22用户采纳过TA的回答
知道答主
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这个是什么?
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