金属茶具泡茶好吗？
金属用具是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛空歼茶。自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其他饮具共用中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时，金银器具的制作达到高峰。
本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。元代以後，特别是从明代开始，随著茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失斗模冲，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、码陆锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避光性能，这样更有利於散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。历史上还有用金、银、铜、锡等金属制作的茶具。尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。
宏锦鑫
2024-12-02 广告
金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制成的器具，是我国历史上最顷搜古老的日用器具之一。目前除了铁、锡材质的茶具还能在市场上常见外，其他贵重的金属茶具现在已经很难再看到。铁 材质的金神乎亏属茶具——铁壶，是很常用的煮茶工具，而锡材质的金属茶具则一般作为茶叶罐使用。铁壶是纯手工打造的生铁制品，一直被当成传统工艺发展至今，这也是铁壶目前在市场上价格较高的原因之一。那么用铁壶泡茶游神、煮茶有什么优点呢？提升口感铁壶中含有二价铁离子，在使用铁壶煮水时，煮出来的水中含有二价铁离子，具有山泉水效果。用铁壶煮出来的水来冲泡茶叶能提升茶叶的口感，煮出来的水适合冲泡各种茶叶。
随著茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹碧漏、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避光性能，这样更有利於散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，仍流行於世。所以个人感觉金属茶具还是不错的至少口感上比较兆慧灶好。族扮
