肾病患者不能吃什么？
忌吃杨桃
杨桃是产于热带和亚热带地区的一种水果，在我国多产于广东、广西、云南、福建、海南、台湾等地。杨桃是一种非常可口的水果，但对于肾功能衰竭的患者来说，杨桃是禁食的，其毒性之强令人难以置信，但由于这种毒性作用对正常人群的影响面较小，所以长期以来未引起人们的注意。
近年来，在我国广东、海南、广西、福建、台湾等地，出现已有慢性肾病患者食用杨桃后中毒的病例。中毒后患者可出现顽固性呃逆、肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠、兴奋、思维紊乱、癫痫发作、嗜睡、昏迷、腹泻、血尿等中毒症状，重者可危及生命。而且还有吃杨桃后肾脏疾病加重的病人，如原发性肾病综合征患者吃杨桃后复发，正在进行透析的尿毒症患者食用杨桃后发生昏迷，甚至有的儿童吃杨桃后出现血尿等。
科学研究证实，杨桃之所以诱发上述病情，与其可致变态反应有关。杨桃中的某种物质可使肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞受损伤，从而导致血尿发生。
在临床中发现，用血液透析的方法抢救杨桃重症中毒患者，可使中毒症状迅速消失，说明血液透析对杨桃的毒素有良好的清除作用。
忌喝含咖啡因的饮料
调查显示，人们在饮用了含有过多咖啡因的饮料后，小便中的钙含量便会大幅度增加，使他们更容易产生结石。
研究表明，钙是结石的主要成分。如果服用的咖啡因越多，那么危险性就越大。临床曾给39位曾患肾结石的人和9位从未有过结石的人做了相关试验。他们先让这些人在实验前进行14小时禁食。然后在受试者饮用了含咖啡因饮料的前后两小时，分别检查一次他们的尿样。结果表明，这两组人的尿样中，钙、钠、镁和柠檬酸盐的含量都有上升。
专家解释说，人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的。可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险提高了。忌盲目食用快餐食品
香港肾科学会的一项调查发现，目前香港共有肾病患者5400多人，肾衰竭是香港“十大杀手”之一。过去7年肾病患者人数有上升趋势，每年平均增加7％，分析成因应与港人喜欢吃快餐食品有关。调查显示，1995年香港约有2700多名肾病患者，此后每年患者数目逐渐递增。糖尿病、肾小球肾炎、高血压等病的患者都可能因病情恶化变成肾衰竭，肾衰竭病人中有逾三成是糖尿病导致的，这可能与港人喜欢吃快餐和高糖分食品等因素有关。美国、英国、澳洲、新西兰及香港，患肾衰竭人数最多的是美国，香港排名第二，即每100万人有139人患肾衰竭。
忌盲目食用豆制品
糖尿病肾脏病变是糖尿病患者的一个重要并发症。目前主张在糖尿病肾病的早期阶段就应该限制蛋白质的摄入量，因为高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力，加重高血糖、高血压所引起的肾脏改变。临床研究显示，低蛋白饮食可减少尿蛋白排泄。对已有大量尿蛋白、水肿和肾功能不全的病人，除限制钠(每日不超过2克)的摄入外，对蛋白质的摄入也应“少而精”，建议蛋白质每日摄入量不超过0.6～0.8／千克(若体重为50千克，每日蛋白质的摄入量不超过30～40克)，且以高效价的动物蛋白为主，如牛奶、鸡蛋、肉类等，但豆制品是禁止食用的。这是因为动物蛋白属于优质蛋白，含有较多的必需氨基酸，为人体所需要，而豆制品含有较多的非必需氨基酸，长期大量食用，不仅会引起肾小球损伤或硬化，出现蛋白尿，而且蛋白质代谢产物尿素氮需经肾小球滤出，这必然会增加肾脏负担，会使肾功能进一步受到损害，使患者的病情进一步恶化。
1、肾病患者在患病期间不能吃过咸的食物：因为长期进食过咸的食物就会加重肾脏的负担，有可能会加重肾病的病情，所以肾病患者在患病期间应少吃为妙，如咸菜、咸鱼、肉罐头等都应尽可能的少吃。
2、肾病患者在生活中不能吃辛辣刺激性食物：这些食物对肾病患者的病情也是不利的，所以患者在患病期间应尽量的少吃或不吃，如辣椒、胡椒、大蒜、浓茶等。
3、肾病患者要禁忌豆类食品：尽管豆类食品营养价值很高，但是也是一种含植物蛋白较高的食品，过多的食用会加重肾脏的负担，导致病情几种，所以肾病患者最好在饮食上不要食用。
4、肾病患者要禁忌油腻性食物：因为这些食物会导致肾病患者的血液变粘稠，进而是血压升高，对于存在高血压的肾病患者更是不利，如油炸食物、肥腻食物等。
5、不能吃含钾、磷高的食物：本身食物中的钾、磷都是需要通过肾脏进行排泄的，但是一旦肾病患者在饮食上吃含钾、磷过高的食物就会加重肾脏的负担，不利于患者的康复，如香蕉、葡萄、哈密瓜、油菜等。
