Question

炸酱面好吃的做法？

Answer 1

材料准备
材料：面条、猪肉（肥瘦搭配）、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒。
1、蒜瓣剥好剁碎、葱切葱花、姜切末；
2、猪肉剁成肉馅儿；
3、豆腐干先切细条再切碎粒。
烹饪方法
1、锅子里放适量油，油稍稍多一点。下肉馅儿拌炒，到肉变色；
2、放蒜粒姜末，继续大火拌炒；
3、转小火放适量豆瓣酱；
4、转大火拌炒；
5、放豆腐干；
6、大火拌炒；
7、转小火放适量生抽；
8、适量老抽；
9、适量料酒；
10、一点点白糖；
11、适量盐调味；
12、大火炖煮入味即可；
13、煮一锅开水，放面条；
14、用筷子捞散。大火煮开。舀一小碗清水，继续再煮开，煮2-3分钟即可。喜欢吃软一点的可以多煮会儿；
15、锅子放少许油。把葱花爆香小火熬2-3分钟；
16、面条捞出来；
17、浇上肉酱；
18、浇上葱油。

Answer 2

Answer 3

自制炸酱面，好吃

Answer 4

炸酱面，好吃，美味

Answer 5