Question

如何做简单又好吃的蛋炒饭

Answer 1

1锅烧干下油，多方点，2油快要冒烟下隔夜饭，均匀地撒点盐，3大火快炒，炒到干干的时候打鸡蛋，4加油，继续快炒，炒香了又均匀地撒一点盐，5炒，炒到颗粒被弹起来为止，可以了

Answer 2

材料
白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升
做法
1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；
4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可

Answer 3

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:活血化瘀
米饭:活血化瘀

食材用料

鸡蛋 2个相克食物

胡萝卜 半根相克食物

米饭 1碗相克食物

火腿肠 1根

葱 2小棵相克食物

盐 适量

色拉油 适量

蛋炒饭的做法

• 1.准备好食材。

• 2.鸡蛋放盐打散。

• 3.胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花。

• 4.锅中放少许油烧热。

• 5.放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用。

• 6.锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时。

• 7.倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液。

• 8.再放入少许盐继续翻炒。

• 9.放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。

• 10.翻炒均匀即可盛盘。

• 11.把蛋炒饭盛入碗中。

• 12.找个盘子盖上，然后把盘子翻个身。

• 13.用薄荷叶点缀一下，美味的蛋炒饭就做好了。

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小贴士

可以随意添加任何食材。

Answer 4

厨房的烟火气，让人踏实放松又温暖，今日早餐蛋炒饭配五谷杂粮

Answer 5

99的人不知道蛋炒饭要这样做