怎样预防胃癌？
近些年来，由于生活水平的上涨，人们衣食住行状况的提升非常明显。但是，近些年来，胃癌的发生率越来越高。不得不反思，人们物质生活水平迅速提高，为什么胃癌的发病率愈演愈烈。其实，胃癌的发病大多与人们的生活习惯相关联。
不良的饮食是导致胃癌的最重要因素。近些年来，由于人们工作时间较长，作息时间比较不稳定，导致人们饮食非常不合理。其中包括饮食时间和饮食种类等方面。由于工作的加班加点，人们对于早餐的重视程度非常低，甚至有些年轻人为了更多的睡眠选择不吃早餐。这对胃的伤害是致命的。其次是饮食类型不合理。与许多年前不同，人们晚饭更愿意去饭店、吃烧烤，喝啤酒，而且直到深夜。这对胃的承受能力又是一个挑战。合理的饮食应该少吃辣，少喝啤酒，半夜尽量不要加餐。但是人们作息的改变无疑打破了这个规矩。
精神因素是一个次要因素。对于那些爱美的女性。她们经常会进行节食减肥。虽然节食对于体重减轻有一定的作用，但是对胃的伤害确实致命的。精神节食只是一个方面。同样，如果一个人经常处于消极状态。那么他得癌症的概率会大大增加，不仅仅是胃癌。相反，如果一个人时刻保持乐观开朗的态度，精神因素对于胃癌的引发概率也就非常小。
胃癌的预防措施相信每个人都非常熟悉。最主要的是养成一个合理的饮食习惯、不熬夜，少吃辣、少喝啤酒。虽然这些观点得到了很多人的赞同，但是人们对于他的执行力度却非常的低。
胃癌并不可怕，完全可以进行预防。但是可怕的是人们并不对他重视。
(1)保持心情愉快，定时适量饮食，防止多食过度刺激性食品，防止暴饮暴食，少饮酒，以减省胃炎和胃溃疡的发生。
(2)积极而正确地治疗胃溃疡，定期纤维胃镜检查，如内科治疗效果不佳，则应及时择期手术治疗。
(3)良饮食习惯:不吃或少吃用油煎炸的食品，因为煎炸时油锅的温度高达200.C以上，高温的食油，尤其是反复高温的剩油，可以产生苯并芘等致癌物质;肉、鱼等食品本身经煎炸后，也会产生致癌的杂环化合物。尽量少吃烟熏、火烤食品，因为食品在烟熏、烧烤或烘焦的过程中产生苯并芘等致癌化合物。喜欢吃烟熏羊肉的冰岛居民和喜欢吃烟熏鱼的前苏联沿海居民，消化道癌症的发病率比其它国家高出许多倍。
在食品的烤焦部分，苯并芘的含量最高，不要吃它。尽量少吃用盐腌制的食品，含有高浓度盐的食品易于发生高血压症，高善营养状况盐食品有促癌作用。腌制的各种肉类中容易形成少量的亚硝胺可能引发多种癌症。尽量不吃霉菌污染的食物，如高发区的酸菜、鱼露、虾酱等。我们提倡吃新鲜食品，改进烹调方法。
(4)进营养情况，适量增加动物蛋白、豆制品及新鲜蔬菜、水果等的摄入量，多食富含维生素C，E，及β胡萝卜素食品，以阻断亚硝基化合物在胃内的合成。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能。
(5)门螺杆菌感染:世界上超过半数的人感染HP，但不是每一个感染者都需要接受HP根除治疗。
日常饮食要规律，要按时进餐，不能不吃早饭，不能饿一顿就过去了，不能暴饮暴食； 改变饮食结构，多吃一些健康营养的食物，比如一些新鲜的水果蔬菜、牛奶、鸡蛋等，少吃腌制、油炸、熏烤的食物，少吃剩菜剩饭、霉变的食物，避免高盐饮食，可以多吃一些大蒜，喝一些绿茶。 说明:姜 少抽烟，少喝酒，抽烟喝酒会对胃粘膜反复刺激； 饮食不应该过快，过烫，生冷刺激的食物也要少吃； 有幽门螺旋感染的人群建议积极进行治疗，有其他慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人也要积极治疗，防止转化成胃癌； 家里有胃癌患者最 好不要一起吃饭，预防幽门螺旋杆菌感染； 注意身体变化，特别是45岁以上的人群和具有胃癌高危因素的人群，发现胃部有不适吃普通胃药不见好或者会反复时要想到胃癌的可能，及时去医院进行检查，争取做到早发现早治疗。 日常作息要规律，少熬夜，坚持身体锻炼，保持心情舒畅，增强身体的免疫力。
