炒菜或烧菜时，放若干小干红辣椒做调味。食用时常感觉有霉苦味。为何？
22个回答
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可能是干辣椒在放置的过程中发霉了。
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你这个小干红辣椒应该是陈的，不是今年新的，皮看着好有可能内有霉变
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辣椒炒干了吧，应该添水，尽量别把辣椒炒太糊
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应该是炒焦了吧！或者是辣椒坏了。
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那可能是小干红辣椒🌶️霉了。
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