怎样才能学好厨师?

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卜幻0o
2018-12-09
知道答主
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努力去做
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菏泽新东方烹饪学校
2022-01-03 · 汇集天下名菜,培养厨师精英
菏泽新东方烹饪学校
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  想学好厨师首先需要的就是有毅力,学习一门技术还需要背后的努力付出跟练习。想成为一名合格的厨师,那么你要把刀功的基础学好.要抓住它的要领,去领会刀法,练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳,下刀快,不拉空刀,空隙均匀,等等.
  其次,打荷.要学会打龙凤糊(蛋黄糊,蛋清糊)雕刻,围盘边,上浆,阉制.之后要抓住师傅的炒菜要领,比如说,粤菜师傅的菜主要是酱制的.川菜,鲁豫菜是烧制爆炒的.做好这些你就是一名初级厨师了,相信经过不长时间的考验以及经验积累,很快就可以成为一名优秀的大厨。
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所寻桃Br
2019-08-05 · 贡献了超过298个回答
知道答主
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可以去正规的厨师学校学习,选择一个好的学校,看一下它的规模、环境、师资、在校生人数、实操量等等,但是学厨师不是一蹴而成的,是一个循序渐进的过程,从基本功开始一步一步来学,祝你早日成功!
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江苏新东方烹饪学院
2019-06-21 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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学好厨师的关键可以到正规的、专业的烹饪学校学习下好些
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黑骰0N
2018-12-27 · 超过14用户采纳过TA的回答
知道答主
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首先,得先要选择一所专业的厨师学校去学,比如像海口秀英那边的新东方
第二,得认真用工学。
反正建议你先确定选好一所学校,直接到校去详细跟了解交流。
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