米酒怎么做？
2019-04-15 · 致力于图书出版、影视IP
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1.把在温水里浸泡过4小时的糯米蒸熟，用冷水淋洗一下。待温度降至室温时，将溶入冷水中的甜酒曲倒入，搅拌均匀。盖好盖，放在被絮里保温。再用暖水袋、玻璃瓶等装上80℃左右的热水，加温。每隔6小时换热水1次，促使其发酵。通常在冬季，50小时左右即可食用。
2.将蒸熟的糯米打散、放凉，撤上酒曲，均匀地淋浇上少量冷开水，装入容器中盖好。夏天2—3天，冬天悟在温暖的被子里，5—6天即可。
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地天生物
2024-12-11 广告
米酒可以煮米酒鸡蛋 米酒汤圆 米酒银耳 米酒樱桃 (1)米酒煨蛋：锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿) (2)果味米酒：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。
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甜米酒
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米酒这样做出来的才好喝
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