超市卖的那种米酒(罐头)可以直接喝吗!

呵呵,我都是拿它来做汤,... 呵呵,我都是拿它来做汤, 展开
 我来答
女郎亦是女狼
2019-08-30 · TA获得超过1.1万个赞
知道答主
回答量:14
采纳率:100%
帮助的人:9495
展开全部

可以直接喝,米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。中国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。

据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。

每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。

扩展资料:

米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分。它的主要作用:

1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;

2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;

3、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

5、米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。

6、米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。

7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒可以起到去腥、去膻及增味功能。

参考资料来源:百度百科-米酒

小1小1号
2015-07-06 · TA获得超过7785个赞
知道大有可为答主
回答量:2424
采纳率:66%
帮助的人:1230万
展开全部
您好,可以直接饮用的。

米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。

米酒的作用: 米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。

一:对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;

米酒

二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;

三: 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五: 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。

六: 米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。

七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特,被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
铁蛋小绿洲
推荐于2017-09-25 · TA获得超过1.1万个赞
知道大有可为答主
回答量:1513
采纳率:87%
帮助的人:250万
展开全部
超市卖的那种米酒(罐头)又叫醪糟,可以直接喝,但口味不好,主要用于做汤羹和烹调。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
高鈣卍牛奶
2015-06-28 · TA获得超过2410个赞
知道小有建树答主
回答量:512
采纳率:66%
帮助的人:148万
展开全部
超市卖的那种米酒(罐头)又叫醪糟,可以直接喝,但口味不好,主要用于做汤羹和烹调。 满意请采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2014-01-04
展开全部
超市卖的那种米酒(罐头)又叫醪糟,可以直接喝,但口味不好,主要用于做汤羹和烹调。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(5)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式