炒锅什么牌子好？求推荐
炒锅比较好的牌子有炊大皇、康帅、新田、华邦、南方厨具，其中比较推荐的品牌有炊大皇、康帅、新田。
1、炊大皇
浙江炊大王炊具有限公司坐落在中国五金之都——浙江永康，始创于1983年,是一家专注于健康炊具，电器研发，生产和销售的现代化企业。公司一直保持着健康，稳定，快速的发展，已形成现代化企业管理架构，公司在健康炊具领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了硒铁锅，健康铁锅，健康无烟锅，麦饭石陶晶炒锅。纳米陶晶无烟锅，钻石炒锅，钻技炒锅，多层钢无烟锅，精彩炒锅等9个系列二百多个型号。
2、康帅
浙江康帅金属制品有限公司始创于1987年，总部位于中国五金之都–浙江永康;依托中国五金之都的产业优势，以专业精神细心演绎造锅艺术，经过了近二十年的持续发展，业已成为集研发、生产、营销、服务为一体的国内知名炊具制造企业;拥有分别位于浙江永康、武义两个生产基地，总占地面积10万多平方米，拥有固定资产逾八千万元。产品除了保证国内市场稳定、持续的发展之外，并已远销欧美各国，2006年销售额突破两亿元。
3、新田
浙江省义乌市炊具制造有限公司创办于1994年(她的前身是义乌县炊具制造厂，始办于1982年)，现拥有现代化的厂房3万平方米，具备全国最
先进的设备和技术的大型炊事用具制造商，是我国华东地区炊具行业的龙头企业，已具备年生产100万只精制磨光炒锅，精制磨光双耳铁锅和500万只渗铝健康
复底铁锅及不锈钢制品的生产能力。
推荐：香港陈枝记——圆底熟铁传统手打铁锅。
对于炒锅来说，什么不沾、无油烟，个人认为都是偷换概念：
先说无油烟，首先跟饮食和烹饪习惯有关，你如果享受油炝绿叶菜的口感和味道，油温达不到、锅温不能持久，就达不到你的烹饪目标，而油液的气化温度是不会变的，这时该考虑的就是排烟问题，而不是由锅来解决，况且还有火候和时机把握的技巧问题；
再说不沾，年纪稍大点的应该都对老式双耳铸铁锅记忆深刻，只要养护（新锅猪油养护）到位，除非遇到烧糊的情况（你买的所谓新技术锅也会遇到，但是糊锅后再新的技术也歇火），基本不会粘锅，谁看到爷爷奶奶用铸铁锅烹饪粘锅！而且还有个好处，就算糊锅糊的一塌糊涂或锈迹斑斑，架到火上烧一烧用风化石推擦一遍又像新锅一样，重新养护一遍更好用！哪家不是一口铸铁锅用超过十年
所以，我推荐使用传统铸铁锅，传热导热蓄热能力一流，最重要的好用不贵，经济实惠！
以下是炒锅介绍：
香港陈枝记：
相信对厨艺有了解的人，对香港陈枝记都有耳闻。陈枝记的熟铁锅很出名，能让厨房小白秒变高级厨师，香港很多饭店都用它。虽然这个锅的样子比较朴实，还能看到手工锻打的痕迹，但它的好用是实实在在的。无涂层，炒菜几乎没什么油烟，也不粘锅，重量适中，女士用也不是很重。另外陈枝记还提供开锅服务，可避免自己开锅的麻烦。后期也要注重锅的保养，避免生锈。
苏泊尔——火红点炒锅无油烟不粘锅：
火红点技术，油温可见，油烟再见！
这款炒锅非常厚重，能电磁炉燃气通用，不粘锅。锅子有很多贴心设计，智控油温，C形手柄，手柄红点仿烫伤，可视锅盖可以时刻关注菜品状态。只是因为是真材实料，所以端起时稍微有些沉。红点提示是最大亮点，掌握烹饪好时机，适合新手使用。
炊大皇——炒锅不粘锅 ：
锅子大小适合2-3人使用，预热比较快，不粘锅，刷锅也很方便。受热比较均匀，对火候掌握不好的用这个没问题。90元的价格也是很实惠了。不过锅身浅了一点，炒菜的时候不能太"张扬"，以免翻到外面。
九阳——轻奢派不粘锅炒锅：
这款走轻奢路线的锅不得不说颜值是真的高，超吸引眼球。不是很重，适合女士使用，不粘锅，类似电饭煲那种涂层，所以清洗时绝对不能用铁丝球。油烟也很少，不费油又很容易传热，受热均匀。可以说是家里的厨房用品的颜值和实力担当，但是要保持"小白"的颜值肯定少不了细心清洁呵护。
爱仕达——无涂层炒菜锅不锈铸铁锅：
这款炒锅特别的厚实，100%纯铁铸造，无涂层，而且还不锈，只是会偏重一点。电磁炉燃气通用。炒锅的清洗特别的方便，百洁布一擦，清水一冲就行。还有双耳设计，又是可立式的锅盖，方便实用。只是不锈钢锅要特别注意用油养锅，这样才能持久不粘。
典匠——炒锅加厚双耳铸铁锅：
锅很厚实，是铸铁造的，工艺不错，受热均匀。不过因为锅身和把手是一体成型，把手会有些烫，有时需要拿东西垫着。整个锅偏大一些，是比较沉的，力气小的女士可能会不太方便。锅盖是杉木的，很特别，煮东西的时候锅盖发出一阵香气特别好。
华格仕——304不锈钢炒锅：
304不锈钢材质，耐蚀耐热。锅内菱形纹蜂窝结构的设计，让受热面积更大，不粘锅，油烟也不大，没涂层，用铁铲子用力铲也没事，且能用金属锅铲和钢丝球清洗。锅盖是可以立起来放置的。对主妇来说，是一款不错的炒锅。
我推荐小米有品的炒锅。
采用了Platinum Plus不粘涂层，值得注意的是该涂层并非一层涂层，而是采用了3层涂敷技术，考虑到大多数人的日常烹饪，设计师还在锅内添加了抗磨微粒，它可以全面的将锅整体的耐刮性提升，让使用者可以使用更长久。
32cm炒锅，说到32cm这个尺寸几乎是大多数家庭所标配的炒锅直径，毕竟32cm可满足一家人的需求，除了在尺寸符合家庭使用外在锅体的设计也很不错，设计者将32cm炒锅增加了小锅耳设计，这可让使用者在烹饪时可以轻松将锅抬起，并且在清洗时可将小锅耳架在水槽上清洗非常方便。
炒锅则采用了430不锈钢全覆盖复合底。304不锈钢和430不锈钢究竟有什么区别，车车通过查询得知在导热性方面430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好，这意味着同样的尺寸同样的温度，小米有品炒锅的导热速度更快，而304不锈钢材质的炒锅则会差一些。
使用小米有品烧过做的东西，不会粘到锅底，大小、质量都很合适，十分轻便，并且洗漱起来很方便，不会粘太多的油，所以，小米有品的炒锅是值得推荐和购买的。
九阳、苏泊尔、香港陈枝记的炒锅好，都值得推荐。
九阳轻奢派不粘锅炒锅，这款走轻奢路线的锅不得不说颜值是真的高,超吸引眼球。不是很重,适合女士使用,不粘锅,类似电饭煲那种涂层,所以清洗时绝对不能用铁丝球。油烟也很少,不费油又很容易传热,受热均匀。可以说是家里的厨房用品的颜值和实力担当,但是要保持"小白"的颜值就比较费事了,清洗需要仔细一些。
苏泊尔火红点炒锅无油烟不粘锅，这款炒锅非常厚重,能电磁炉燃气通用。锅子有很多贴心设计,智控油温,C形手柄,手柄红点仿烫伤,可视锅盖可以时刻关注菜品状态。只是因为是真材实料,所以端起时稍微有些沉。红点提示是最大亮点,掌握烹饪好时机,适合新手使用。但是不少消费者表示用一段时间就粘锅了,而且太重。
香港陈枝记圆底熟铁传统手打铁锅，陈枝记的熟铁锅很出名,能让厨房小白秒变高级厨师,香港很多饭店都用它。虽然这个锅的样子比较朴实,还能看到手工锻打的痕迹,但它的好用是实实在在的。无涂层,炒菜几乎没什么油烟,也不粘锅,重量适中,女士用也不是很重。另外陈枝记还提供开锅服务,可避免自己开锅的麻烦。但是铁锅还是容易生锈,对身体产生影响。
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一、苏泊尔
优点：便宜，用坏不心疼，锅身轻盈，女生也可轻易颠锅
缺点：材质，之前想买苏泊尔的炒锅，问含不含PFOA（一种危害人身体的涂层），客服一直没有回答我，这个不好说，然后就是不耐磨
二、双立人
优点：老牌子，之前是生产刀具的，转行弄的锅具，锅身采用铝合金3003的，导热够快
缺点：不耐磨，锅身太薄（苏泊尔是锅小轻，这个不一样）
三、康巴赫
优点：不含涂层，锅身不锈钢，基本上送礼都送这个（锅界扛把子）
缺点：粘锅，粘锅，粘锅（小编之前买过康巴赫家的不粘锅，用了一个星期粘的不行）
四、amercook
优点：采用花岗岩的涂层，比麦饭石的不粘效果更好更安全
缺点：只有喜欢的人喜欢他的外表，不喜欢的真不喜欢
