炒锅什么牌子好？求推荐
苏泊尔不粘锅这个牌子的好，值得推荐。苏泊尔真不锈健康炒锅FC30T6。苏泊尔这款炒锅在外形上与与普通炒锅没什么不同。锅体圆润，直径为30cm，深15cm，炒菜的量适合一般家庭的需求。
电磁炉煤气灶通用。内表面采用高科技精细花纹片设计，在烹饪过程中架空食物，有效的改善不粘性能，不粘性效果尤佳。锅体表面结构非常光滑，不容易隐藏污垢，非常好清洗。外表面光滑，容易打理。
手柄凹点握姿提示点，能提示与高温的有效距离。防烫隔热效果好，同时可以利用凹点将锅挂起，节约空间、使用方便。手柄与锅体采用不锈钢链接，坚固，不会因为常年使用而松动。玻璃高拱盖，加大了整体的容量，清洁卫生。设计上也更美观，更实用。
底层铝制材料，中间是钛Pro材料，表层是不粘材料，凸凹结构，不易磨损，同配套的硅胶铲一起使用，其使用寿命是普通不粘锅的好几倍。火红点炒锅具有智能控温的特性，当火红点变为实心全红时，表示油温达到合适烹饪温度。这时候炒出来的菜才更合口味。
苏泊尔火红点无油烟炒锅，是炒锅系列产品的新品类。运用独有的专利火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新。在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”， 大大降低锅铲与锅底的接触面积。
能够有效的保护锅底， 让炒锅能保持持久的不粘锅，起到耐磨好用的效果。与传统炒锅相比，苏泊尔不粘锅所属的专利火红点技术中的无油烟以及耐磨耐用的特性，给使用者带来了更好的体验。
苏泊尔不粘锅火红点技术可以通过在烹饪过程中观察两种深浅不同的红变成一种红色时，就表示温度达到最佳烹饪温度180℃左右，这时候下菜炒菜，能有效避免油温过高而产生有害物质，让我们从烹饪的最开始就能有效的防止油烟的产生，避免我们的皮肤被油烟侵害。
铁锅还是苏泊尔的好，推荐你买苏泊尔铁锅。
和手工敲打的铁锅相比，生产线上生产的铁锅质量过硬、流程可靠、量产化、可追溯... ...无论是成分还是工艺，苏泊尔的铁锅都是世界领先的。
如今，苏泊尔是中国最大、世界第二大炊具厂商，公司的实际控制人是法国SEB集团，持有苏泊尔股份81.18%。SEB集团同时也是世界第一大炊具厂商。
继1994年苏泊尔推出了国内第一口安全压力锅后，公司相继在2005年推出首款陶晶内胆电饭煲，2007年推出了首创无涂层不锈铁锅技术，2009年成功引进SEB火红点专利技术，2011年推出行业首台IH电饭煲，2013年首创球釜内胆。
2015年重磅推出行业首款蒸汽球釜IH电饭煲，2016年推出的鲜呼吸100电压力锅、真磨醇浆豆浆机等新品，持续引领行业发展。
此外，苏泊尔的巧易旋压力快锅、陶瓷煲等创新差异化产品深受消费者欢迎。根据第三方的监测数据，苏泊尔炊具业务长期以来一直稳居市场第一；小家电业务9大品类合计市场份额稳居市场第二。
与动辄几千年的传统工艺相比，现代科技的加持才是中国工匠精神的体现，苏泊尔的新品无论是品质还是销量都已经不比日韩同类产品差多少。
炊大皇品牌的铁锅质量好，推荐购买。
炊大皇铁锅独创28道造锅技法，是迄今为止业界资深的健康炊具领导品牌。经过了一代又一代炊大皇人对产品的不断改良与探索，炊大皇以卓越的铸造工艺，获得了“中华锅王”之称。对于产品的原材料选择炊大皇非常苛刻，炊大皇聘请经验丰富的勘探员，经过上百次的检测，只为寻找更好的铸铁原石。正是这种从源头上寻求最好的匠心精神，才使炊大皇34年以来铸造出一款又一款的经典炊具产品，让上千万的家庭享受到在家烹饪、用餐的“有味”生活。
浙江炊大王炊具有限公司坐落在中国五金之都——浙江永康，始创于1983年,是一家专注于健康炊具，电器研发，生产和销售的现代化企业。公司一直保持着健康，稳定，快速的发展，已形成现代化企业管理架构，公司在健康炊具领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了硒铁锅，健康铁锅，健康无烟锅，麦饭石陶晶炒锅。纳米陶晶无烟锅，钻石炒锅，钻技炒锅，多层钢无烟锅，精彩炒锅等9个系列二百多个型号。
如何挑选铁锅:看锅的表面是否光滑；看锅面有无疵点；看锅底，锅底触火部位俗称锅屁股，要选锅屁股小的，传热快，省时间省燃料；锅屁股大的不好，传热慢，费火费时；锅有厚薄之分，以薄为好，有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好；购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹，裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。
苏泊尔不错。苏泊尔不粘锅炒锅是可以做到煎、炒、炸、煮等的功能的。苏泊尔不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。苏泊尔不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。
不粘锅绝对是能提升做饭幸福感的一件装备，毫不客气的说，它降低了烧菜的难度，如果你想学烧菜，不粘锅真是少不了。我家的不粘锅用了一年多，已经没有「不粘」的作用，每次烧菜，老婆都抱怨，是适合换个不粘锅了，于是在日常刷聚划算的时候，看到了这款苏泊尔不粘锅，便毫不犹豫的下手。火红点控油温，减少油烟，油温达到180°，火红点通体暗红，油温达到合适烹饪温度，炒菜少油烟。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸)，而且有剧毒。
铁锅推荐：香港陈枝记 、苏泊尔、 九阳
相信对厨艺有了解的人，对香港陈枝记都有耳闻。陈枝记的熟铁锅很出名，能让厨房小白秒变高级厨师，香港很多饭店都用它。
虽然这个锅的样子比较朴实，还能看到手工锻打的痕迹，但它的好用是实实在在的。无涂层，炒菜几乎没什么油烟，也不粘锅，重量适中，女士用也不是很重。另外陈枝记还提供开锅服务，可避免自己开锅的麻烦。后期也要注重锅的保养，避免生锈。
苏泊尔 火红点炒锅无油烟不粘锅 EC32RP03这款炒锅非常厚重，能电磁炉燃气通用，不粘锅。锅子有很多贴心设计，智控油温，C形手柄，手柄红点仿烫伤，可视锅盖可以时刻关注菜品状态。只是因为是真材实料，所以端起时稍微有些沉。红点提示是最大亮点，掌握烹饪好时机，适合新手使用。
九阳 轻奢派不粘锅炒锅 CLT3255这款走轻奢路线的锅不得不说颜值是真的高，超吸引眼球。不是很重，适合女士使用，不粘锅，类似电饭煲那种涂层，所以清洗时绝对不能用铁丝球。
油烟也很少，不费油又很容易传热，受热均匀。可以说是家里的厨房用品的颜值和实力担当，但是要保持"小白"的颜值肯定少不了细心清洁呵护。
