Question

铁观音属于怎样的茶类？

Answer 1

铁观音属于乌龙茶，又称青茶，它主要介于绿茶和红茶之间，属于半发酵的茶类，是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。

乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的又一重大革新。