去山上可以采蘑菇,有哪些需要注意的地方?
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1、去山上采蘑菇,现在山都让人承包了,具体能不能上山是个问题,能上山的话,上山前先捡个结实的棍子,可以用它避开杂草之类的东西,鞋子应选防滑的运动鞋,上衣裤子的收口最好是紧口,利落些的,最好要穿耐用的旧衣服,穿新衣服或好的衣服,上山一次毁一次不能再穿了。2、注意安全,有的地方不好走,需要爬山的。3、注意采到毒蘑菇,需要好好辨认,通常平谷山上的黄蘑菇最多,红蘑菇比较好吃但稀有。4、最好拿个篮子,可以把采好的蘑菇放到篮子里,避免挤压,用塑料袋不太现实,山上的酸枣树什么的会把它扎坏,结实的袋子也可以,但是会把蘑菇挤压。5、采完蘑菇后,回到家里应立刻晾晒。
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山上此时可釆蘑菇。需要注意的是:1在雷雨过后釆比较多。2一般地上长的磨菇成白色且菇的盖下面有龇。3朽木上长的磨菇成灰黑色且菇盖下面也有龇,不认识的蘑菇不要采。4选择坡度较小的山采蘑菇。5要带足干粮和饮水。
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一般选择雨后去采蘑菇,不要采特别鲜艳亮丽的蘑菇,可能有毒,灌木丛生的地方别去,谨防遇到蛇,常见的有马蹄菇,就是白白的像个小包子,很好吃,我小时候跟着奶奶去山上采过。采回家之后加水加大蒜一起煮开,如果水的颜色变的很深,说明蘑菇可能有毒,最好不要食用。这都是老一辈的经验之谈,我也是耳濡目染。
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山上有好多的各种蘑菇,最简单的辨认方法就是看它生不生小虫,有小虫的都是可以吃的,要注意的是那种特别好看的蘑菇,多数不好吃。有毒的多数不生虫。
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颜色鲜艳的不要采!不认识的不要采!如果没有专业的人陪伴不建议去采蘑菇,我们同学就有自己采蘑菇中毒的去医院洗胃很危险的!
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