怎样才能健康的减肥?

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中国农业出版社
2019-02-19 · 农业农村部直属的大型综合出版社
中国农业出版社
中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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单纯性肥胖是一种与生活方式密切相关的慢性疾病,肥胖者往往过度进食、运动不足。肥胖的发生主要与进食和能量消耗有关。科学的减肥方法是通过合理的饮食和适量的体育运动来实现的。

首先,要明确的是,控制饮食的前提是要保证人体所需营养素的正常摄入,而不是一味地节食。单纯节食可以使体重在短期内下降。但是,长时间节食会造成热量和营养素缺乏,机体不能维持正常的新陈代谢,出现营养不良的状况,慢慢的,健康状况会变差,甚至生病。

健康的减肥需要合理的饮食结构:

(1)食物多样,谷类为主以谷类为主的膳食模式不但可以提供充足的能量,还可以避免摄入过多的脂肪。粗粮则可以提供更多的膳食纤维和其他营养成分,同时饱腹感也更好。许多人认为吃粗的纤维食物有利于减肥,吃越多越好,其实这是一个误区。过量会加重胃肠负担,同时会影响钙、铁等营养素的吸收。《中国居民膳食指南》建议每天应该吃50~100克的粗粮,如小米、玉米、荞麦、燕麦等。

(2)足量的蔬菜和水果《中国居民膳食指南》推荐我国成人每天吃400~500克蔬菜,100~200克水果。蔬菜、水果可以给人体提供碳水化合物、纤维素、维生素和其他重要的营养物质。蔬菜和水果的体积大而能量低,又富含人体必需的维生素和矿物质,这样既能给人饱腹感又不致摄入过多能量。虽然水果、蔬菜富含维生素和碳水化合物,其好处多得说不完,但其营养成分较为单一,尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。长期单一水果、蔬菜瘦身必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失,慢慢地,身体就会发出危险警报。

(3)增加奶和乳制品的摄入每天饮用300克奶或等量乳制品,可以为人体提供蛋白质、锌、核黄素和钙。钙对增强骨密度,预防结肠癌和高血压有帮助。

(4)每天至少饮水1200毫升

(5)适量的脂肪摄入但要注意控制烹调用油量,我国城乡居民烹调用油量平均42克,而推荐量为25克。控制高脂、高热量食物,如油炸类食物的摄入。

(6)限制糖和酒精的摄入糖和酒精一样只提供热量,几乎不含有其他营养素。过量摄入也会代替其他食物来源能量转变为脂肪在体内储存。《中国居民膳食指南》建议女性每天饮酒不超过15克,男性不超过25克。

减肥的关键之一是降低热量的摄入。因此,选择体积大热量低的食物,就可以吃饱肚子并减肥。食物中所含的热量是不同的,吃得多不一定热量摄入多,吃得少不一定摄入的热量就少。比如,吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们,减肥者在选择食物时,只要进食体积大、热量低的食物,就可以既饱腹又不长胖。同样质量的食物,也要选择热量小的,例如50克的煮鸡蛋就比50克煎鸡蛋所含的热量低得多。

除了饮食方面注意外,还要保持规律的运动习惯。运动减肥是最为健康的减肥方式,不过贵在坚持。瘦身者应遵循因人而异,循序渐进的原则。因人而异即指针对不同的对象,不同的肥胖情况,区别对待,有针对性地采用体育锻炼的手段。循序渐进即逐步增加运动负荷的原则,有一定强度刺激才能使机体的适应性改变。运动量过小无锻炼作用,但过大的运动量会引起机体机能的破坏。在一项针对肥胖妇女所进行的随机减重试验中,将坚持做有规律运动的人群(有氧类运动)和那些将运动融入日常生活中的人群(重点在于每天增加不经意运动的时间及强度)相比较,不论采用何种方式,只要连续坚持1年,都会有一定的效果。

运动不仅可以消耗摄入的过多能量,还能够提高身体新陈代谢、改善体质。因为如果单靠饮食上的控制来减肥,往往容易导致肌肉流失,新陈代谢下降,体质变差;而规律运动则可以促进肌肉合成、提高机体的新陈代谢。

科学减肥的重要的一点是要循序渐进。绝大多数减肥者都希望体重下降越快越好,越多越好,最好一天减成个瘦子。这在营养学上是不科学的。在正常情况下,一个人每天可减的能量为500~700千卡,每周体重下降0.5~1千克为宜。短期内快速减重会带来一系列不良后果,如营养不良,体重快速反弹,厌食症等问题。

患难生活9125
2014-04-29 · TA获得超过144个赞
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1、每次就餐前至少要喝1杯水。 2、早餐应吃得简单一些,以低脂肪食物为主。如新鲜水果、烤全麦面包、酸奶及鸡蛋、速食麦片等。 3、每日少食多餐,可使你的血糖水平趋于平稳,从而避免情绪冲动,使你原本贪婪的胃口得以缓和而大大降低暴饮暴食的可能性。 4、永远不要低估“卡路里”的破坏力。如果在你每天吃的食物中加入少量的食糖,你或许对此并不在意。但1年下来,这每天额外多出的卡路里热量会在你体内堆积成3公斤重的脂肪——10年下来就是30公斤。 5、避开高蛋白食物。那种认为在减肥过程中应补充蛋白质的观点是不正确的。在开始减肥的最初几周内,你所减去的主要是体内的水分。而非蛋白质。另外,过分摄入蛋白质可导致身体虚弱、头痛及心脏不规则跳动等不良后果。膳食平衡和循序渐进是成功减肥的关键所在。 6、应根据自己的生活习惯来安排每天的锻炼时间。如果你一天的工作时间长且忙碌,那么就应当在清晨抓紧时间多多运动。而如果想使晚餐的胃口得以抑制,那么最佳锻炼时间当属下午4、5点钟。如果觉得这样做心理压力太大,则晚上8、9点钟也是个不错的时段。 7、吃土豆可以使你不吃或是少吃其他油腻食物,很多品种的土豆都蕴含丰富的营养且味美可口。 8、经常阅读报刊上发表的其他人成功减肥的报道以使自己获得精神上的感动和激励。 9、可在鸡肉或火腿三明治中加入含有芥末、水果或蔬菜成份的调味酱以使其更加有滋有味。 10、在制做美味甜品时,不要在最上面直接浇上一层鲜奶油。应将脱脂炼乳与不含热量的甜味剂或香草提取物混合在一起用力搅拌,这样我们便获得了不含热量的拌奶油。 11、在自己的减肥食谱中“清除”掉毫无益处的蛋黄并代之以一小块低脂的白色干奶酪。 12、经常进行以锻炼下身肌肉(主要指你的臀部和大腿)为主要目的的体育运动,可以最大限度的消耗体内吸收的热量。比如:散步、慢跑、骑自行车等。 13、不管从事何种方式的锻炼,运动总比不运动要好,所以不要仅仅因为没有足够的时间做完一项运动就将其一推再推。任何使你感到精神振奋的行为,诸如打扫落叶,打扫房间,或是带着爱犬出去散步,都可以算作是一种运动。要记住你的身体在一天24小时内都在以各种不同的方式不断地消耗着体内的热量。 14、要牢记20分钟法则:你的大脑需要约20分钟的时间才能确认你已经吃饱了。对此的应对之道便是在进餐时细嚼慢咽,拖长时间。如果你吃得太快的话,你的食量肯定会“超标”。应当试着喝一些热汤,对它,你不可“狼吞虎咽”。 15、与朋友一起外出散步。散步可以消耗身体吸收的热量,降低你的血压和心率,当你疲惫不堪时可以使你重新振作起来,当你烦躁发怒时则会令你逐渐冷静下来,同时还可以使你与大自然和朋友们有更多的接触。散步时应穿高质量的运动鞋并保持恰当的姿态:双眼直视前方、收腹、提臀、直背、不要弯腰低头看双脚。 16、平时应以爬楼梯代替乘电梯,这样不仅可以“燃烧”体内热量,还可以增强心脏机能进而延年益寿。 17、可在每天清晨或晚间去离家较近的山丘进行爬山锻炼。在你欣赏日出、日落美景的同时,体内的热量已悄然消失。 18、尽可能骑自行车去上班。如果工作单位离家实在太远的话,可先乘公共汽车到距单位较近的地方,剩下的一段则以骑车或步行来完成。 19、把家务活当作趣味十足的有氧运动来做,其所消耗的热量足以令你大吃一惊,拖1小时地板可消耗250—400卡路里的热量;熨烫衣服,205卡路里;整理床铺,210—240卡路里;洗衣服,160卡路里。 20、适当的着装可使自己显得瘦一些:应穿着有较长的直线或斜线条纹的服装,V字型领口和长而窄的尖领也可以在视觉上产生一些减肥“效果”,服装的颜色应为较深一些的冷色调,面料应光滑一些且图案偏小。 21、所穿服装应有较强的吸引力。旁人羡慕的一瞥可以使你有足够的信心与动力继续保持身材的苗条。 22、对于减肥过程中可能出现的挫折应有足够的心理准备并想办法加以克服。将通常会遇到的问题和障碍列出一个清单并写出当它们一旦发生时你的应对之道。经常进行有正面效果的自我交谈。当你遇到一个超出自身控制范围的挫折时,应当告诉自己你已竭尽全力并应继续进行下去。无论你多么努力你也无法在生活中掌握一切,所以当你暂时受挫时不应一味的批评自己。 23、向别人讲述你在减肥方面取得的成果,这样你会马上赢得别人的尊敬并获得广泛的支持。另外,不断向别人述说自己的成果可以使你每天都有美梦成真的感觉。 24、不要三天两头地反复称量体重。因为每天滞留在体内的水分为1—4磅不等且肌肉的重量也大于脂肪,所以每天称量体重会令你丧失信心。另一方面,应经常注意自己所穿的衣服是否依然合体,这样你可以不断地看到自己的进步并始终保持足够的动力。 25、不要认为自己可以通过体育锻炼将吃进体内的所有热量都消耗掉。你不可能也不应该做到这一点。为了搞清楚在不增加体重的情况下每天可以吃多少食物,你应当每天记录下吃进体内的热量及通过运动所消耗的热量。应当记住,无论如何,你每天摄入的热量也不应少于1200卡路里。
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理暄妍果扬
2019-11-07 · TA获得超过3万个赞
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首先要在饮食方面,减肥注重的就是坚持。第一天是练习,第二天是熟悉,第三天就是习惯了。
1、早餐要吃得早一点,尽量在8点之前吃完早餐。
2、午餐也要吃得早一点,在12点之前吃完。
3、下午2点以后不要吃任何东西,如果饿的话可以泡些花茶喝。
4、下午4点以后是做运动最好的时机,如果没有时间做的话,那么坐着的时候也要保持挺直腰背,伸直腿部的坐姿。
5、晚上6点以后不要吃甜食,8点以后不要吃碳水化合物(即米、面、粉等)。
6、每顿饭后都不要马上坐下来,要站够半小时以后再坐下。因为饭后是最容易长肚子的时候了。注意:吃饭的时候每一口最少都要嚼8-20次。以上是一些饮食上的习惯。现在说一下运动方面的。手臂:每天早上起床后,拿两瓶饮料(1升左右)在手中,伸直手臂,保持10分钟。然后再做前臂上举运动5分钟(重点要保持后臂不动)。腰部:如果有时间可以去跳肚皮舞,但是如果没有时间的话,也可做一下这个动作:1、抬头挺胸双手垂直站好2、底头(只是脖子以上部位动作)3、哈腰(就像平时弯腰一样,只是腰部要尽量往后)4、挺胸(让腰走一个S型,胸部先挺起,腰部再跟着一起挺起)5、当腰部挺起至最高点时再重复2、3、4步奏这个动作有点难度,不过只要对着镜子多加练习就可以了。在镜子里从则面看自己扭动腰部那感觉很诱惑的哦!这个动作在洗澡或晚上睡觉之前做比较好。腿部:1、大腿:1)抬头挺胸双手垂直站好。2)右脚向后抬起至臀部,右手向后抓着右脚尖。3)右腿要跟左腿保持平衡。4)右手向后拉直,右脚尖要尽量贴着臂部。5)15秒钟后右手抓着右脚尖同时向后伸直右腿。6)15秒钟后放下换左腿重复右腿的动作。以上左右脚每做一次为一组,每天做10组。2、小腿:1)抬头挺胸双手垂直站好。2)右脚跟抬起脚尖着地。3)右脚跟放下着地同时抬起左脚跟脚尖着地。4)依次分别抬起左右脚做3-5分钟。像腿部的运动可以在下午4点以后做。以上仅仅是参考,还要根据自己的工作及作息时间做调整。对了早上起床第一件事就是喝一杯淡盐水,下午泡些花茶喝,晚上睡觉之前还要喝杯温开水,每天保持喝够8杯水。这样即可以排毒也可减肥。
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回如凡五瑞
2019-01-18 · TA获得超过2.9万个赞
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其实最常见的减肥方法是运动减肥,但是运动减肥会消耗人体的体力,在减肥的同时不补充营养是不行的,就算减下来也很容易反弹,所以在减肥的同时也要注意身体的营养均衡,减肥专家们一致确认,健康减肥才是最主要的减肥方法,那么如何健康减肥呢?

大多数人都知道,肥胖其实不单单是过量饮食所导致的,也跟身体缺乏的营养物质有关,所以目前专家推荐安全健康减肥瘦身方法——膳食纤维减肥瘦身,意思是说减肥不仅仅只是为了使体重和身形改善,而要保持原有的身体机能,很多减肥患者推崇绿色减肥瘦身,目前比较受推崇的减肥瘦身产品是香格儿,其原理是通过膳食纤维来补充人体所需的能量及营养,能有效的限制食欲,达到减肥瘦身的效果。
除了健康减肥方法外,另外也有一些减肥方法可以借鉴。
1、饮食减肥方法:在正常生理情况下,一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空,如果不吃早饭,那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供,这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量,剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法,特别注意不要喝酒、肉类食物。
2、药物减肥方法:肥胖被认为是致肥胖的环境因素作用于机体所导致的后果,也是人类在进化过程中对间歇性的饱食和饥馑所产生的适应性反应。靠药物来达到增加能量消耗、抑制食欲等作用。减肥药物的功能不能简单地认为是“使体重减轻”,而是“使体重长期保持在减轻状态”。大多数人在服用减肥药物后,不能使体重保持在减轻状态,而使体重减轻后又出现反弹。存在的风险有:市场上减肥产品中,有的含有芬氟拉明、速尿和甲状腺素等有害成分,消费者不但减肥不成,反而会伤害身体。
3、运动减肥方法:对减肥最有效的运动就是有氧运动,它能够帮助燃烧脂肪,提高人体新陈代谢。想减肥的朋友们记得多做些户外健身运动。对减肥最有效的运动就是有氧运动,尤其是消耗能量较多的运动,例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等,每次运动最好一次持续做完,中间不要停止,且每次运动消耗热量须达300仟卡,通常这种运动量会造成心跳加快,或流汗的程度。运动会提高人体的新陈代谢率,但其效果最多只有两天,因此运动最重要的是要持之以恒,如果不能每天做最少两天也要做一次。对于一个极度胖的人,即使是走路可能都是很大负担,因此选择运动种类时,要量力而为,还是要以身体能负荷为主,逐渐加大运动量,以免心脏肺脏负荷不了,或是肌肉关节受伤。
以上列出的减肥方法各有各有利弊端,所以在健康减肥的同时,需要考虑全面。
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余峻熙0gN
2020-05-20 · TA获得超过3.7万个赞
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营养减肥的10条主要原则1、坚决不吃垃圾食品,特别是工业加工食品;2、尽量不吃含单糖食品,完全不吃甜食;3、尽量少吃饱和脂肪,同时适当多吃不饱和脂肪;4、少吃简单碳水化合物主食,尽量少吃或不吃精加工的米和面;5、尽可能多吃蔬菜、瓜果,吃多少都不过分,可以用来代替主食;6、多吃燕麦、豆类、全谷食品、粗粮,这些是精加工米和面的最佳替代品;7、保证每天足够的优质蛋白质的摄取,如水煮黄豆、牛奶、鸡蛋等;8、正确的烹调方法和合理的饮食制度,必要时向专家咨询;9、辅以适量的体力劳动或运动,每一个人可以根据自己的情况安排;10、更加快速、有效、安全的方法是:借助于专家开的营养调理减肥处方。
少食多餐更苗条
  现在的肥胖人士减肥往往走入了一个误区,就是通过尽量减少进食的次数甚至是几天不吃东西来减肥。据了解,像时下就有不少肥胖人士,通过不吃早餐或晚餐的方式来减肥。医学家们认为,其实在一天内少食多餐相对多食少餐而言,更有利于减肥。
  因为不吃早餐或晚餐往往使空腹时间增长,一旦进食,脂肪就会大量积聚,发胖危险值更大。少食多餐则相反,它使空腹时间缩短,不但可防止脂肪积聚,有效减肥,还有利于防病保健,增进人体健康。目前,少食多餐在国外是最流行的饮食减肥新方法。
  吃蔬果有助减肥
  俗话说,要想瘦,多吃蔬果少吃肉。而事实上也是如此。据了解,肉类食品很容易转化成脂肪,在体内储藏起来使人发胖。而蔬菜水果中则含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,其中的植物蛋白或碳水化合物也都不易转化为脂肪。马妮形体教练林裴小姐表示,不含糖分的深色(如红绿黄)蔬菜和水果,对减肥尤其有效。因为它们含营养素更多,所含热量却与浅色蔬果相等。据悉,目前蔬果餐在白领中非常流行。这些人以蔬菜、水果为主食,完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品,以降低膳食的总热量与脂肪摄入量。
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