披萨饼的做法
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-材料:自发粉(面粉里放了发酵粉的那种)300g,黄油一盒,cheese三包,番茄酱,各类香肠若干包,
蔬菜(视口味而定,我用了洋葱,荷兰豆,两种不知道什么名字的椒,蘑菇,香菇)
开始做了!哦
(一)
和面。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀面了。一边放水,一边搅拌,放入一包容量的融化好的cheese,少许盐。好了,揉成两团面,放置30分钟,然后再揉一会儿,让面胎有嚼劲。
(二)制作面胎
在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油,放入面团,压出形状,浇上番茄酱,撒上制成丝的cheese.铺上各种肉和香肠,在撒上切好的蔬菜,最后再铺一层cheese.
(三)进烤炉
170度,烤多少分钟?忘了,大家网上自己搜索吧。
结果,还不错,就是买错了cheese,大家记住要买披萨专用cheese,否则没有拉丝的那种感觉。
第一次做,味道还算正点。下次可能会更好,只是不知道还有没有兴致。
蔬菜(视口味而定,我用了洋葱,荷兰豆,两种不知道什么名字的椒,蘑菇,香菇)
开始做了!哦
(一)
和面。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀面了。一边放水,一边搅拌,放入一包容量的融化好的cheese,少许盐。好了,揉成两团面,放置30分钟,然后再揉一会儿,让面胎有嚼劲。
(二)制作面胎
在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油,放入面团,压出形状,浇上番茄酱,撒上制成丝的cheese.铺上各种肉和香肠,在撒上切好的蔬菜,最后再铺一层cheese.
(三)进烤炉
170度,烤多少分钟?忘了,大家网上自己搜索吧。
结果,还不错,就是买错了cheese,大家记住要买披萨专用cheese,否则没有拉丝的那种感觉。
第一次做,味道还算正点。下次可能会更好,只是不知道还有没有兴致。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅...
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芦笋香肠批萨(14寸左右)
原料:
马苏里拉
芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1个、
圆葱
1个、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、面粉300克、
芝士粉
50克、鸡蛋一个、牛奶140克、
酵母粉
3克、盐5克。
做法:
1、原料:马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、
圆葱
1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团(面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。);
2、面团擀成
30cm*40cm
大小的椭圆形,铺在烤盘里,铺上适量的芝士,再刷上批萨酱。
披萨酱
做法见这里;
3、再铺上香肠、青椒、
圆葱
、芦笋。暂留一点蔬菜;
4、撒上胡椒碎,烤箱预热200度,放中间一层,先烤20分钟;
5、取出后,铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上;
6、再进烤箱,200度烤10分钟左右即可。
以上摘自网络
原料:
马苏里拉
芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1个、
圆葱
1个、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、面粉300克、
芝士粉
50克、鸡蛋一个、牛奶140克、
酵母粉
3克、盐5克。
做法:
1、原料:马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、
圆葱
1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团(面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。);
2、面团擀成
30cm*40cm
大小的椭圆形,铺在烤盘里,铺上适量的芝士,再刷上批萨酱。
披萨酱
做法见这里;
3、再铺上香肠、青椒、
圆葱
、芦笋。暂留一点蔬菜;
4、撒上胡椒碎,烤箱预热200度,放中间一层,先烤20分钟;
5、取出后,铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上;
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以上摘自网络
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披萨饼怎么做好吃?把面包切片,打三个鸡蛋搅拌均匀,把面包片放里面搅拌均匀 ,倒入锅中先不要开火把它摆放均匀,倒入番茄酱芝士西红柿,蔬菜和火腿粒,上锅蒸就可以。
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