Question

怎么做丝瓜汤，汤汁才会成白色，而且浓郁好喝？

Answer 1

丝瓜是不会做成白色浓汤的，最好是鱼汤或是鸡汤，炖成奶白色，后放入丝瓜，然后调味，比较好吃

Answer 2

丝瓜先炒一下，然后再加水再水开了的时候。加入少量水的鸡蛋汤就是白色的炖煮一会比较好喝。

Answer 3

需要材料-
丝瓜半根
鸡蛋一个
姜2片
油适量
盐适量
步骤-
鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，搅打均匀备用。
丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切成丝备用。
锅中倒入适量油烧热倒入鸡蛋。
煎到全部凝固。
倒入适量清水，加入姜丝大火烧开。
倒入切好的丝瓜大火煮开再煮一分钟关火加入一点点盐调味。

Answer 4

丝瓜汤中放点醋，千万别放酱油，盐要到的晚一些，最好是汤做好了再放盐

Answer 5

将丝瓜去皮，把削好皮的丝瓜对半切，切成两半再切块，将切好的丝瓜放入容器内备用，准备两个鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用，开火，倒入少量油，放入一点蒜末，倒入丝瓜翻炒，炒至丝瓜变软后注入开水，加入适量盐和鸡精，倒入蛋液，关火装盘撒葱花。