把猪肉先用水煮一下再炒好吃吗？
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其实不管什么时候我们都要用水先焯一下里面放了料酒放姜这样可以有效的去腥，其实不管什么时候我们吃肉都要先焯一下再吃这样可以有效地去除血抹有好多脏东西。
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水煮的时间不宜过长，三五分钟即可，主要是为了去吃浮油、血水、杂质等，这个过程叫做“焯”。
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当然，不管做什么，先过油都会很好吃，
当然热量什么的肯定也会更高就是了
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不会有什么变化，如果想炒肉嫩点可以加点淀粉或者蛋清进行腌制会很有效果
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我觉得猪肉里有那种水
所以煮下，可是再炒的时候感觉好老啊
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