清淡一点的汤有哪些

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芊芊梓沫
高粉答主

2020-12-01 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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一、鲮鱼肉丸汤
材料
鲮鱼肉泥,鸡蛋一只,香菜末,葱花,生粉,盐,鸡粉,生姜末,芝麻油或植物油

做法
1、鲮鱼肉里加入适量生粉,鸡蛋一只,生姜末,盐,鸡粉,芝麻油备用,鱼骨及鱼头洗净备用。

2、汤锅里放清水,加入几片生姜,再加入少许植物油,放入鱼骨熬汤。

3、鱼肉加入上述调料用筷子后顺一个方向搅,中途分次加入适量清水,让鱼肉充分吸收水份,最后加入香菜末和少量葱花拌匀。

4、汤熬好后,把鱼骨捞出不用。

5、中小火,把鱼肉一个个挤成丸子入汤锅中。

6、最后加入小白菜,再加适量盐,鸡粉调味即可。此汤特别鲜美,鱼丸嫩滑,小白菜清香,美味!

二、清淡爽口白萝卜蔬菜汤
材料
白萝卜一个,大概500克,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许

做法
1把白萝卜去皮洗净,切成小块

2把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状

3先用开水把甜玉米煮到半熟

4用一个中型的汤锅盛小半锅水,等水开以后加入甜玉米,等到玉米快熟时加入口蘑,煮到变色以后再加入白萝卜,再煮上15分钟大概就可以了,盛出来的时候调入一点盐,撒上一点葱花就可以了。

小贴士
这个汤,清淡爽口,还自带一点玉米的清香和白萝卜的清甜,非常好喝,冬天应该多喝点白萝卜汤,可以清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰,非常的有营养,但是注意萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。

三、开洋家常汤
材料
材料:里肌肉100克,黄瓜2条,葱1支,香菜1棵,榨菜5-6片,虾米2大匙,太白粉少许, 调味料:酱油少许,盐1小匙,麻油少许,酒少许

做法
1.将黄瓜切片,榨菜略洗后切片,虾米洗净后剥掉头和脚的硬壳,葱切小段备用

2.里肌肉切片后放入碗中,再加入少许的水、酱油、太白粉和麻油搅拌均匀腌放约10分钟至入味备用

3.锅中烧热1大匙油,先炒香葱段和虾米,再倒入酒、1小匙酱油和5杯水煮3分钟后,挑出葱段,再加入榨菜和盐煮滚 4.接着放入里肌肉片煮至汤滚,再放入黄瓜片煮开后,淋入麻油,然后起锅盛入汤碗中,再撒上香菜即可完成
养清韩馀Rr
2014-08-21 · TA获得超过403个赞
知道小有建树答主
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竹笋炖木耳,薏米红豆汤,银耳南瓜汤、丝瓜咸蛋肉片汤、百合红枣牛肉汤 、莲子冬瓜牛蛙汤、萝卜汤 、冬瓜皮蚕豆汤、冬瓜豆汤
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谁暖我心扉
2014-08-21 · TA获得超过316个赞
知道小有建树答主
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西红柿鸡蛋汤
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北橙FAthER
2014-08-21 · 超过12用户采纳过TA的回答
知道答主
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紫菜蛋花汤,
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h涵纳h
2014-08-21 · TA获得超过241个赞
知道答主
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青菜汤
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