Question

烧鱼汤用什么鱼好

Answer 1

个人觉得鲫鱼最好，鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，维生素，烟酸，钙，铁等成分，具有和中补虚之功效。鲫鱼含脂肪较少，所以吃起来鲜嫩不肥腻，非常适合想养颜减脂人群食用。

Answer 2

鲫鱼或者鲤鱼。调料：醋、盐、葱花、香菜、生姜、小辣椒。制作过程：
1、先处理食材，将鱼去除鳞片内脏后洗净，用刀在鱼身上划花刀，用盐和生姜先腌置半个小时，葱和香菜洗净切好待用。
2、将锅烧热，油倒入锅中，然后直接放入姜炒香，把姜铲出。
3、将鱼放入锅中，注意火候，把两面煎至变色。
4、加入水和调料，姜、辣椒、盐、酱油、少量醋，这些都视个人口味喜好而定。

Answer 3

一般烧鱼汤基本都用鲫鱼 因为鲫鱼营养价值高 蛋白质含量多 有病 身体弱的 或者手术患者 放化疗患者 生小孩妇女 及其年老体弱者都可以鲫鱼汤 做鲫鱼汤时 用一斤以下的比较好合适 做法也非常简单 记住一定要用开水下锅 做出的鲫鱼汤特别白 像牛奶一样 营养丰富。

Answer 4

烧鱼汤的话，可以用很多鱼，比如说鲫鱼汤或者黑鱼汤都是不错的，还是应该结合当地的实际和你个人的口味喜好

Answer 5

烧鱼汤用什么鱼好？我认为用鲫鱼好，因为觊觎的非常有营养，特别是体质弱呀，生完孩子啊，等等喝点鲫鱼汤，对身体恢复元气都是有帮助的