你会做正宗地道卤蛋吗？
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把鸡蛋洗净，下锅煮好，捞出扒皮，锅里加水料，下鸡蛋，加大料，姜片，酱油，盐，煮十分钟就可以了
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我自己不会，但是我老婆会做的，她做的虎皮鸡蛋和这种卤蛋真的很很好吃。比饭店大厨做得更好
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做正宗的卤蛋只需要到超市儿。买一包专门儿做卤肉的卤蛋的调料就可以了。
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如何做正宗地道的卤蛋，那首先先把各种大料放在锅里开水煮开，再放入鸡蛋煮5分钟，再把鸡蛋壳打碎，再小火慢炖三个小时。
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就是把鸡蛋煮熟，把酱油，花椒，茴香，茶叶水熬开！放上精盐，把煮熟的鸡蛋放进去，把蛋壳提前敲开一点缝，这样放上一天就成了茶叶蛋！
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