芝麻能和鸡蛋一起吃吗
能。鸡蛋富含蛋白质,也是比较有营养的食物。这两个食物放在一起的话是不会相克的,而且搭配在一起营养价值高,所以可以放心吃。早餐鸡蛋配芝麻糊是个非常不错的营养搭配。而且,黑芝麻和鸡蛋一起吃,能促进蛋白质吸收。
拓展资料
黑芝麻含大量脂肪油,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇。
该食物含有热量较高,一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人,妇女产后乳汁缺乏者,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
芝麻和鸡蛋可以一起吃。
芝麻
别名:脂麻、胡麻、白麻、黑芝麻
禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人,妇女产后乳汁缺乏者,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者。
与芝麻相克食物
芝麻+鸡胸脯肉:严重会导致死亡
芝麻+鸡翅:严重会导致死亡
芝麻+鸡腿:影响维生素的吸收
芝麻+鸡肉:一起吃严重会导致死亡
与芝麻宜搭食物
芝麻+核桃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻
芝麻+海带:血液循环净化血液降低胆固醇
芝麻海带丝健康功效:
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料:
干海带丝20克
胡萝卜半个
紫皮洋葱少半个
干辣椒几只
盐适量
麻油少许
蒜2-3瓣
花椒一小撮
菜谱做法:
1.先将干海带丝用清水洗几遍,去掉泥沙,再用清水浸泡24小时,中间多换几次水;(也可买那种鲜海带丝)
2.发好的海带丝用水煮熟,捞出用净水过凉
3.胡罗卜切丝,用少许油炒熟,与海带合放在大碗内
4.用锅内余油先将花椒炸成花椒油,捞出花椒不用,再将干辣椒炸酥,连油一同倒在海带丝上
5.洋葱切丝,蒜切茸,与盐、麻油同放在海带碗内,撒上芝麻拌匀即可