Question

为什么中国人不吃金枪鱼

Answer 1

要说我们的邻国日本可以说是当之无愧最爱吃海鲜的一个小国家了，由于自身的地理原因使得他们四面环海像一个小岛。面对汪洋的大海一般他们的食物大部分都会选择海产品，当然日本海鲜的种类也是特别的多也非常的丰富，就拿金枪鱼来说吧日本人就特别爱吃这种鱼。


在日本人看来他们觉得金枪鱼作为生鱼片来说是最合适吃的一种料理了，它的肉质含有各方面都是非常的有益，鱼肉可以做成生鱼片鱼骨可以提炼成鱼油。包括金枪鱼的头都特别的有用处，很多人不知道的是其实像一只正常金枪鱼的身上它全身的精华不在于它的肉而在于内在。内在才是金枪鱼真正的精华所在，当日本人把金枪鱼鱼肉的某一个精华部分取出来之后都是生吃的，不知道你们吃过吗？


很多人觉得对于日本来说可以选择可以选购的海鲜很多，但是大部分日本人还是比较乐于吃金枪鱼这种鱼类的。尤其是在常见的寿司店中金枪鱼更是受到顾客们的喜爱，金枪鱼它的品种分很多，如果说哪种金枪鱼最贵那肯定非蓝鳍金枪鱼莫属了。它的名贵程度就相当于是豪车中的劳斯莱斯，一点不夸张的说一条四百斤的蓝鳍金枪鱼随便都能卖到1000万的价格。现在一条蓝鳍金枪鱼很少见，如果不是在特定的拍卖会上可能几乎就见不到他的身影，通常一般是蓝鳍金枪鱼的人也都是非富即贵。


一般情况下，金枪鱼的体型相对来说都比较大，正常人是没有办法去搬运的，如果没有两三个人一起用力的话，那肯定移动不了金枪鱼半分的，当人们要食用金枪鱼的时候，首先都会把头先给切下来。因为头看起来非常的不起眼，但实际上它也有很大的用处。再者就是人们会把他身上所能卖掉的肉通通都给剔除下来。当爸肉通通都给踢下来之后就剩下了鱼骨，很多不懂行的人他都不知道，其实整个金枪鱼的精华所在就是鱼骨。


经常吃金枪鱼的人都知道在金枪鱼剔除完鱼肉之后它的鱼骨所剩的每个关节处都有一个圆形的骨头。这个圆形的骨头里面就是精华所在，里面的骨髓吃起来特别的鲜香可口，营养价值那更是无所比拟的。通常情况下都是这边把鱼骨给剔除，那边就立马取出让客人使用。当然越新鲜的吃起来营养价值越高，看了这些只能说日本人实在是太会吃了。但是话说回来巨型金枪鱼精华所在，中国人吃不了，日本人居然能生吃真是太厉害了，不知道你们能不能接受，反正我个人来说是不想吃。


现在的年轻人也越来越爱吃生鱼片这种东西，因为吃的就是他那种原汁原味的鲜度。但是像日本人这样直接生吃鱼骨骨髓的，估计我们中国吃货没几个人敢吃能接受的，不知道你们敢吃或者是能吃吗

Answer 2

金枪鱼主要是用来吃生鱼片用的一种鱼材料，而中国人喜欢吃熟食，不喜欢吃生的，所以才不会愿意去吃金枪鱼。
金枪鱼是硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鲈形目（Pereiformes）、鲭科（Scombridae），鱼类中某几个属金枪鱼属（Thunnus）、舵鲣属（Auxis）、鲔属（Euthynnus）、狐鲣属（Sarda）、鲣属（Katsuwonus）、裸狐鲣属（Gymnosarda）的统称，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。
首先，饮食习惯问题，中国人生食的习惯很少，而且就算是能捕到金枪鱼的地方他们也一般都是做熟，而这种大型鱼的肉很糙，那些沿海地方的人喜欢尝鲜，最后纠正一点，其实世界上所有能捕到金枪鱼的国家，除了日本基本都不吃，都是出口的，而后来因为日本文化的被熟知，尤其是寿司方面，被世界知道后，人们才慢慢接受金枪鱼的，

Answer 3

最主要的原因是贵：由于金枪鱼的数量稀少的只有在西欧 北欧有 一半是英国 丹麦 瑞士等国的海域 因此如果运到中国要经过太平洋 数万公里的行程 如果是用船运 则会很不方便 速度慢 到中国就不新鲜了 如果用车运 则会很麻烦的其他的方式则代价太大 因为成本会很高；
运到中国人很多一看都会变质 如果储存的不好 就更差了
然而国内有很多品种的鱼可以代替：鲤鱼草鱼等；那么对于有限的预算 消费者会选择便宜的；在国内 金枪鱼的味 以及口感 很一般 所以消费者很少有人雨啊一花大价钱购买

Answer 4

金枪鱼主要是用来吃生鱼片用的一种鱼材料，而中国人喜欢吃熟食，不喜欢吃生的，所以才不会愿意去吃金枪鱼。金枪鱼是硬骨鱼纲鲈形目、鲭科鱼类中某几个属金枪鱼、狐鲣属（鲣属（裸狐鲣属的统称，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。

再说了，我中国人大部分都是什么的，只吃熟食不吃生食生食之间的话，在中国传统中没有说是嗯特别的有一段历史记载的，自从就是说现人发生，就是发现了这个呃火种之后吧，就是开始延长了这个知识输入的这个基础。

Answer 5

中国人吃金枪鱼少是因为中国近海不是金枪鱼产地，不太容易吃到。饭店里面的金枪鱼没见人少吃的