人体脂肪率是指人体脂肪与体重之百分比，以前判断个人胖瘦时，最简单的方法，就是使用身高及体重之比率(即BMI，身高除以体重的平方值)。男正常
体脂率约在15～25%之间，女约在20～30%之间。
以身体内水份的含量计算，
最多的是脑脊髓，约占百分之九十九；其次为淋巴腺，约占百分之九十四；血液中的水份约占百分之八十三；肌肉中的水份约占百分之七十七；骨骼虽然坚硬，也含有百分之二十的水。以上是指成年人的身体，婴孩平均约占全身的百分之八十左右。
肌肉率：人体内的肌肉比例。肌肉率=(肌肉重量/体重)×100%
(备注：女性肌肉率的标准值约为27%)
