怎么制做葡萄酒

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枚乐悦55
高粉答主

2020-09-14 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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工艺:冻
口味:其它口味
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.把葡萄洗干净,沥干水份

2.放到容器里把它捏碎

3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3)。最后把葡萄给密封好了(注意:要留三分之一的空间给它产生气体)

4.在葡萄发酵的二十四小时后,开盖拿干净的筷子搅拌

5.这时起了很多的泡泡,你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期,每天搅动一下,这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵

6.这是发酵一个星期的葡萄,发酵已经转为平缓期

7.再备一个容器,擦干净不要有水份

8.纱布过滤出葡萄皮,留汁去皮

9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期

10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋,再把葡萄酒给过滤一遍

11.如果你想再把它弄的清澈一点,如真正的干红一样,就要准备好鸡蛋清

12.把它打成泡沫,把它放入酒中

13.然后把葡萄酒装入容器中,继续发酵二个星期就可以喝了
百度网友92d79d87ec
2020-09-27 · TA获得超过6.5万个赞
知道答主
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自制葡萄酒色泽鲜艳酒香浓郁!

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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-09-27 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
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葡萄酒怎么做?把葡萄捣碎,过滤出水分,加入冰糖,搅拌均匀,然后倒入容器中封口冷藏。

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东北小厨来哥
2020-09-27 · TA获得超过5.8万个赞
知道大有可为答主
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葡萄放入盆中洗净,抓碎,放入瓶中一个月。

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士难勤到北有方R
2020-09-27 · TA获得超过3.1万个赞
知道小有建树答主
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每年必做的自制葡萄酒,特别的好喝

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豁牙哥k5
2020-09-30 · TA获得超过3.2万个赞
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希望家人们喜欢爱你们

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