三聚氰胺是什么?吃了会怎样 ?

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huayuanly705
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可能造成肾结石、肾衰竭
牛奶添加三聚氰胺的作用
奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。
牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。
食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉。
但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。
因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了这就是三聚氰胺的假蛋白
煮茗焚香
2008-09-19 · TA获得超过2834个赞
知道小有建树答主
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让我也来回答,目前报导只有说部分批次不合格,但没有具体说是哪个批次,反正施恩也在不合格之列,暂时别吃了吧. 14317希望对你有用!

参考资料: . cveyxqd

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