Question

谁可以告诉我，用简单的材料做出好吃的菜式!家常菜哦！

不用太难，简单更好。又好吃的菜式

Answer 1

芹菜炒肉丝：调料：花椒 辣椒 盐 鸡精 蒜瓣一个 芹菜切好洗净 ，猪肉洗净切好（用淀粉拌一下 放五分钟） ，等到油热了以后 放进花椒辣椒 翻炒几下。 切好的蒜瓣 然后放肉丝 等肉丝变白以后 放芹菜 继续翻炒 几分钟就好了

Answer 2

前菜沙拉：凉拌三丝。将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。 主菜：可以随意点，夏天可多吃点黄瓜，番茄，鱼，都是解暑的食物。 酸辣金针菇 金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒 然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 酱汁生菜----清凉夏天的开胃菜 配料：一棵生菜，七八朵干香菇，五分之一节的红萝卜，五花肉的碎肉末，一粒蒜瓣。 步骤： 1）干香菇泡好后，切成丝再切成碎粒，泡香菇的水不要倒掉。红萝卜切成碎粒，主要是用来调色的，所以只要一点点就好，太多了会串味。蒜瓣拍了切成碎粒。 2）在炒锅里烧开清水，放生菜烫一下，最好是生菜放入后，水再开一下，赶紧捞出，摆入盘中（盘最好是白色的，平底有点弯上来的边）。 3）在锅内热油，然后同时放入肉末和蒜粒，翻炒一会儿，然后放入红萝卜碎粒，快炒几下，放盐和酱油，再翻炒几下，最后放入香菇碎粒翻炒（最后香菇不会太咸），然后倒入泡香菇的水，闷一小会儿，入味。 4）将炒好入味的酱汁肉末浇在盘中的生菜上，就OK了，好看又好吃的酱汁生菜就上桌了 。 清蒸泸鱼：将一条鲈鱼去鳞，去腮，用酱油，葱，姜，清蒸。清清甜甜。 饭后甜品：莲子葡萄羹 主料:葡萄辅料:通心莲子,枸杞调料:冰糖,水淀粉 做法:1,将葡萄洗净放入盆中,去皮2,将莲子煮熟去皮,冰糖用机器打成粉,枸杞泡好3,坐锅点火到入清水,倒入冰糖.枸杞,待锅开后,放入葡萄,再开后用水淀粉勾薄芡,倒入容器中,在冰箱冷藏室中放置一个小时以后即可.