Question

地瓜怎么炒好吃

Answer 1

炒地瓜时放一些醋更好吃，一起来看一道醋溜地瓜丝做法步骤：

食材：地瓜1个400克左右，大葱一段

调料：糖、米醋、精盐、香油

做法：

①地瓜洗净去皮，用刀切成段、再切片，然后切成细丝，放入凉水中浸泡备用。大葱切成葱花备用。

个人经验：地瓜比较硬，切得时候注意别切到手，也可以用插板插成丝。放入凉水中浸泡，为了去除地瓜丝表面的淀粉与糖分。

②地瓜丝浸泡之后，再用清水冲洗几遍，然后沥干水分。

个人经验：地瓜丝中的糖分，以及淀粉要清洗干净，多洗两遍最好。

③锅内烧油，放入葱花爆香。然后下入地瓜丝翻炒，可用中火翻炒至地瓜丝变色稍有变蔫。

个人经验：勤翻炒，避免糊锅。

④此时加入米醋两勺、白糖两勺继续翻炒至地瓜丝断生。

个人经验：糖醋比例为1:1。

⑤加入适当的精盐、生抽，翻炒均匀，点几滴香油出锅。

提示：这个菜下锅翻炒的时候，浓郁的地瓜香味就出来了，这种地瓜的香味很特殊，赶紧动手试试吧。


地瓜具有益气生津的功效，可以改善产后气血津液亏虚的状态。地瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素等物质，补充产后所需的营养，满足哺育婴儿的需求。


红薯中含有粗纤维，能促进胃肠蠕动，有利于大便排出，避免出现产后便秘的发生。但需适量食用，避免过食影响产妇及婴儿的身体健康。

Answer 2

一道拔丝地瓜送给大家，操作超级简单，吃的时候注意烫嘴哦

Answer 3

地瓜这样做 香甜软糯超好吃

Answer 4

家人们愿你们都能平安健康快乐

Answer 5

地瓜的美食做法