Question

莲藕龙骨汤的做法材料

Answer 1

用料  

龙骨    500g    

莲藕    500g    

大枣    4颗    

盐    

黄酒    

莲藕龙骨汤的做法  

• 汤锅加上足够的水，烧沸。

• 另用一锅，滚水加点黄酒，汆烫龙骨，至血水渗出。

• 龙骨捞出后用清水冲净浮沫。

• 龙骨、切块的莲藕放入汤锅的沸水中，中火炖20分钟。

• 放入大枣，转小火炖30分钟，放盐即可。

Answer 2

先把龙骨清水洗干净，放在锅里冷水煮开；然后舀去表面浮尘’改用小火炖半小时左右，在把准备好藕段放在汤里在炖半小时，等出汁后可以