Question

煮红枣的正确方法

Answer 1

煮红枣的正确方法？

红枣补血又补气，是极好的养生食材，尤其适合生理期的女性。

冰糖红枣水的做法步骤：

1、准备几颗肉质饱满的红枣清洗干净，在煮红枣汤的时候，一定要准备质量比较好的大红枣，而且红枣准备好以后还要放在清水中浸泡，浸泡2~3小时，让它吸水变软，中间换水两次，这样可以去除红枣的苦味，能让煮好以后的红枣汤味道比较甜。

2、用刀沿着枣核把枣肉剔掉，然后再把枣肉切成条，枣核不要扔掉哦，可以放到锅里一起煮，有生津液，润肠胃的作用。

3、准备适量的冰糖，先用稍微多一点的温开水化开，放入锅中浸泡枣肉5分钟左右，这样煮出来的枣水中冰糖的味道就不会那么突兀。

4、浸泡过枣肉的冰糖水先用大火烧开之后，改小火慢炖30分钟左右就可以出锅了。

5、闻着诱人的枣香，你可以大口喝，喝完以后大口的把枣肉吃掉，去感受整个身体的润泽。生理期的女性朋友，可以把冰糖换成红糖，止痛和暖宫寒的效果会更好。

红枣汤在煮的时候可以根据自己的需要搭配不同的食材，生活中常见的银耳，桂圆，枸杞等都可以和红枣搭配在一起煮汤喝。

红枣味甜可口，营养丰富，为保健医疗的滋补佳品。其叶、枝、核、枝皮及树果均可入药，主治心腹邪气，有益气、补血、养胃、安神之功。太谷民谣有“每天三个枣，身体强壮不服老”之说。

红枣煮水的方法就是这么简单易行，特别适合家庭养生食谱，经常食用。尤其需要强调的是，红枣煮水，尤其对处于生理期，身体亏空较多的女性，有很好的补血之效果。可以多多的食用。