Question

山药和什么蔬菜搭配最好

Answer 1

山药搭配南瓜，有效降血糖
山药在日常中还可以搭配南瓜一起吃，可以帮助大家降低血糖。山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
山药搭配红枣，强化健脾养胃的功效
山药在生活中而已搭配红枣一起吃，有强化健脾养胃的功效。滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

Answer 2

山药和稀饭。搭配最好。排骨山药和排骨一起炖，叫山药排骨。山药莴笋炒虾球。也不错哟。

Answer 3

山药炒木耳，一黑一白搭配，色彩对比强烈，味道也不错。