Question

醉枣的做法,怎么做好吃

Answer 1

用料：枣子：2000克、白酒适量、保鲜袋、盆。

做法：

1、选择颗大饱满没有裂痕的枣子，清洗干净，晾干，放入盆中。

2、选择度数高的白酒，这里选用超市买二锅头，56度。

3、准备袋子，我用了保险袋。将白酒倒入盆中，抖一抖盆，保证每颗枣都被酒泡到。

4、把红枣装入保鲜袋中，把口牢牢的绑起来。然后放到阴凉处，就不要在动枣子了，一个礼拜后，枣子就醉好了，还可以放更长的时间。越浓越香。

Answer 2

　　一、食材：红枣200g，绍兴花雕酒150ml，清水1500ml，冰糖100g。

　　做法：酒枣的制作重在选枣，我们选用的食用枣一定不能有磕碰、裂痕等，因为很可能引起变质。并且枣最好不要见水，用干净的毛巾把枣擦干净后放在与一个篮子里，枣子中倒入白酒浸泡均匀后，装在陶罐或玻璃容器中，密封一个月左右就可能食用了。一般来说，保存的好的酒枣只要不轻易开罐，那么是可以保存很长时间的。大约可以保存到第二年下枣的时候。

　　二、1.选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用。

　　2、将度数较高的白酒倒在大碗中。

　　3、用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里。

　　4、将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封，置于阴凉处保存即可。

　　三、1、小碗里倒入适量白酒，把红枣放在白酒中，用筷子夹着每一个红枣在白酒中滚一圈，使每个红枣表面都均匀的沾满白酒。

　　2、然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒。然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒。把瓶子放在室温阴凉干燥处保存即可。