都说章鱼的触手威力大，具体表现在哪些地方呢？
地球上有一类生物十分奇特，它们是无脊椎的软体动物，身体可塑造性极强，而且还长出8条腿，没错它就是章鱼。根据研究发现，章鱼的各只触手上都排列着吸盘，这些吸盘的作用不仅仅是产生吸力，最近有研究发现这些吸盘中还可能分布着能够对触觉和味觉信号进行处理的细胞。换而言之，章鱼的“手”同时也是“嘴巴”。
这项新发现由英国《新科学家》周刊在10月29日报道出来，来自哈佛大学的研究人员通过对章鱼进行深入研究发现，章鱼可以利用触手来品尝食物的味道，然后再做出判断是否要吃掉它。研究人员尼古拉斯·孛罗诺表示，章鱼的这一技能很好地弥补了它原本“盲目”捕猎的缺点，因为它在捕猎的时候往往直接将触手深入洞穴或者裂缝中，丝毫不考虑风险。
那么章鱼的触手为何拥有感知触觉和味觉的能力呢？研究人员又是如何得到该发现的？
章鱼是一种什么样的生物？
首先我们需要对章鱼有所了解，虽然大多数人都听过这种软体动物，但也有很多人并不知道章鱼还有一个学名叫“蛸”，所谓的真蛸指的就是一般的章鱼。章鱼属于温带性软体动物，所存在的环境水温一般不会低于7摄氏度，同时对盐度也有一定的要求，过低的盐度也会导致章鱼的死亡，这也是章鱼多出现在海洋中的原因。
章鱼身上的一种行为至今仍然让许多科学家感到疑惑，那就是它喜欢钻进各种各样的器皿中。无论器皿是立方体还是球体，只要里面是空的，章鱼发现这样的容器后就会想方设法钻进去。曾经有人在英吉利海峡打捞出一个直径只有4厘米容量却有9升的器皿，在仔细观察的情况下发现里面竟然有一只身体长度超过30厘米的章鱼。
这足以说明章鱼多么喜好器皿，它的身体塑造性是多么强。
研究人员做了什么样的实验？
在这次发现中，研究人员孛罗诺和他的同事利用显微镜对美国加州海湾的双斑章鱼进行观察。他们通过观察双斑章鱼的吸盘部位，发现其中存在多种不同类的细胞。为了验证这些细胞能够发挥什么作用，研究人员利用测量细胞电活动的方法来对吸盘细胞进行测试，结果发现有些细胞相当于触觉感受器，有些细胞相当于味觉感受器。
对此孛罗诺认为，不同种类的感受器能与水中不同化合物产生反应，比如有些感受器能对水溶性化合物产生反应，而有些感受器能对难溶于水的化合物产生反应。这两类细胞感受器的存在使得章鱼的触手既能在不接触猎物的时候就能感受到猎物的气味，也能在接触猎物的时候直接分辨出气味。
这次发现让我们意识到，章鱼的触手上原来有如此多的秘密，也难怪这种动物被认为是海洋中最聪明的动物之一，原来有如此多的技能加身。
原来章鱼的聪明是不能低估的
生物学家吉姆·科斯格洛夫曾在法国《费加罗杂志》上发表文章称人类和章鱼是地球上差异最大的两种生物，这主要体现在形体上。但在视觉和神经系统方面，章鱼可以和人类媲美。研究发现章鱼拥有十分发达的眼睛，而且它的大脑中至少有5亿个神经元。更不可思议的是章鱼体内有3个心脏和2个记忆系统，其中一个记忆系统就在它的触手上。
曾有研究人员设计实验来测试章鱼的聪明程度，他往一个玻璃容器中注入水，并放进一只龙虾，瓶口用软木塞堵住。然后把一只章鱼放在玻璃容器旁边，它先是围绕着玻璃瓶绕了几圈，然后好像发现了软木塞的存在，接着尝试用触手去打开软木塞。最后章鱼成功了，它吃到了玻璃瓶里面的龙虾。这个实验告诉我们，章鱼的聪明被低估了。
