Question

苏丹红一号（C 16 H 12 NO）和苏丹红二号（C 18 H 16 N 2 O）都是工业合成的红色染色剂，世界上多数国家

苏丹红一号（C 16 H 12 NO）和苏丹红二号（C 18 H 16 N 2 O）都是工业合成的红色染色剂，世界上多数国家都不允许把其作为食用色素使用．试回答：（1）两种物质都是由______种元素组成．（2）苏丹红二号中的C、H、N、O的原子个数比是______．（3）计算苏丹红二号的相对分子质量______．（4）苏丹红二号中氮元素质量分数______．

Answer 1

苏丹红一号的化学式为C 16 H 12 N 2 O、苏丹红二号的化学式为C 18 H 16 N 2 O； （1）依据化学式呈现的信息知苏丹红含有碳、氢、氧、氮四种元素；根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得苏丹红的相对分子质量=12×16+l×12+14×2+16=248； （2）一个C 18 H 16 N 2 O分子中，含有18个碳原子，16个氢原子，2个氮原子，1个氧原子，故各元素的原子个数比=18：16：2：1； （3）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得苏丹红二号的相对分子质量是：12×18+1×16+14×2+16=276； （4）根据物质中某元素的质量分数= 该元素的相对原子质量×原子个数 该物质的相对分子质量 ×100%，可得苏丹红二号中氮元素的质量分数= 14×2 276 ×100%=10.1%． 故答案为： （1）4； （2）18：16：2：1； （3）276； （4）10.1%．