英语音标r怎么有2种发音？
这是一个关于R音的问题，问题涉及R音的实现方式。
英语／r/在语音学上叫作齿龈近音。齿龈近音舌尖往上翘，舌尖接近上面的牙齿的根部，然后发出一个听起来像汉语拼音r的音，就是齿龈近音。
英语／r/发音时舌尖的位置其实比标准的齿龈近音更后一些，更精确的标音为［ɹ̠］。
英语／r/其实有圆唇特征，也就是提问者所说的“u”，所以它最精确的国际音标标音为［ɹ̠ʷ］。
汉语普通话r叫作卷舌近音，它的国际音标为［ɻ］。发音时舌尖不仅要往上翘，还要往后卷，比［ɹ̠］更后。另外，在美国某些方言中，／r/读成［ɻʷ］。但不论英美，／r/最标准的发音都是［ɹ̠ʷ］。
1、齿龈近音。国际音标为［ɹ］，我们常见的音标记为／r/，拼音无此音。这是主流英美口音的R音。
2、卷舌近音。国际音标为［ɻ］，对应拼音为r。维基上记录偶有见美语中词首r发成卷舌近音（即拼音r），但是主流的英语口音发的是齿龈近音。
3、齿龈颤音（大舌音）。国际音标为［r]，我们常见的音标记为／r/，拼音无此音。老式RP（“英国标准口音”／公认发音）会将R音发为大舌音，即“弹舌”。目前主流新RP无此音。
国际音标
国际音标（International Phonetic Alphabet），原义是“国际语音字母”，简称IPA，由国际语音协会制定。
1888年，由英国的H·斯维斯特倡议，由法国的P·帕西和英国的D·琼斯等人完成，发表在《语音教师》上（“国际语音协会”前身“语音教师协会”的会刊）。这是历史上第一个国际音标表。
英语音标中有20个元音，28个辅音，共48个。
国际音标是英法两国学者创定的，主要适用于表注印欧语言、非洲语言和一些少数民族语言。它发表后，在欧洲语言学界比较流行。美国人多数仍用他们自己研究的重拼法与美洲印地安语的符号。
汉语方言中的有些音，本表也不能包括。例如：普通话舌尖元音［］和［］，就是瑞典汉学家高本汉增订的。
国际音标表内所定的声调符号只有8种，这对研究描写声调语言是不够的。赵元任提出了声调拉丁字母，发表于1930年的《语音教师》上，它适用于一切声调语言，已为国际多数学者所采用。汉语普通话的四声标为ā、á、ǎ、à以成为常识。
国际音标采用方括弧［］，以别于普通字母。
另外，为了记录的方便，对于一些重要的语音伴随现象，国际语音学会还规定了一套“形容符号”、“通代符号”和“特别符号”。如：形容符号“＊*”鼻化，“ph”强送气，“p‘”弱送气，“a：”全长a，“a。”半长a，“＊*”轻声（＊＊）等。通代符号和特别符号不再举例。
以上内容参考：百度百科——英语音标、百度百科——音标、百度百科——英语国际音标
