Question

茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，茄子怎么做才好吃呢？

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Answer 1

茄子不仅是物美价廉的大众蔬菜，而且也特别的好吃，做法也很多，比如最常见的就是红烧茄子，里面放入糖盐和生抽，老抽，鸡精，蚝油等等做出来的菜特别的醇香，是米饭的最佳选择，当然也可以用来炸茄子盒，颜色特别的漂亮，而且味道口感特别的香，很是酥脆，特别的让人喜欢！

Answer 2

可以做红烧茄子，把茄子去皮切滚刀块儿。用生抽，蚝油盐，鸡精，淀粉加入少许白糖，用水调成汁。锅里放油，把茄子炒熟后，倒入调好的汁小火收汁就可以。

Answer 3

我最喜欢的茄子做法就是将茄子蒸熟之后拿出来，撕成条状，拌上酱和自己喜欢吃的小菜就可以了。