Question

煮花茶的做法和配方

Answer 1

花茶是生活中人们经常会喝的一种饮品，不过人们喝的花茶多是直接用沸水冲泡以后得到的茶汤。他们并不知道有些花茶不适冲泡，却适合煮制，只有把它们适当煮制以后才能让人们品尝到它最美的滋味，才能让花茶的功效得到最好的发挥。那么平时应该怎么煮花茶呢？下面我就教大家几招。

煮制方法

枸杞菊花茶

1、枸杞菊花茶既能冲泡也能煮制，而且煮好的枸杞菊花茶口感更好，营养价值也会更加出色！平时煮制时需要准备干燥的菊花一小把，甘草2到3片，枸杞十克，甜菊叶二片，清水500克。

2、把准备好的清水放在养生壶中烧开，然后把准备好的枸杞和菊花以及甘草与甜菊叶放在一起冲入沸水，然后快速把废水倒掉，在养生壶中的水烧开以后，把处理好的菊花和枸杞等材料一起放入养生壶中，煮三分钟取出过滤就能饮用。

山楂洛神花茶

1、山楂洛神花茶在生活中也很常见，它能美容养颜，还能降血脂，平时它也适合用来煮制，煮洛神花茶的时候需要准备干燥，洛神花40克，山楂50克，甘草两片，陈皮40克，乌梅20克，清水5000克。

2、把准备好的山楂与洛神花，等食材全部用清水洗净，滤掉水分以后，备用，再把准备好的清水放在锅中加热煮开以后，把洛神花与山楂等材料全部放到锅中一起煮，煮至五分钟左右熄火，然后盖好锅盖，焖泡四十分钟，锅中的山楂洛神花茶就能取出饮用。

注意事项

生活中很多花茶经过煮制以后会更有滋味，但是大家在煮制时一定要注意，不能长时间把它在沸水中煮，再开锅以后应该尽量把它调成中小火，慢慢煮，煮制时间不宜超过十分钟。