Question

车厘子掉色正常吗？

Answer 1

车厘子掉色不正常。

大多数情况下，买回来的车厘子是不会出现掉色的，如果有些人发现车厘子掉色，就很可能是添加色着色剂的，最好不要食用。

车厘子在清洗中如果有色素沉淀，说明人工添加着色剂的可能性大，不建议食用。建议吃当季水果，少吃或者不吃反季节水果。

车厘子用热水泡会导致表皮开裂，因为热胀冷缩的原理，所以出来颜色就是正常的。 如果表面完好，没有裂开的痕迹，那被染色的可能性较大。不过用冷水和盐水浸泡不出色，请放心食用。

扩展资料

车厘子保存方法：

（1）冰箱保存 

车厘子擦干表面水分，装在保鲜盒中。 将保鲜盒置于冰箱保鲜层。 温度控制在2-5摄氏度即可。 也可以放在冷冻层中保存。 冷冻保存通常可以保存3-6个月，但是车厘子的口感会变差。

（2）常温保存

将车厘子表面的水分擦干。 然后将车厘子装在纸盒中。 放置在阴凉通风处保存即可。 注意不要用塑料袋装，塑料袋的透气性不好，容易发酵变质。

参考资料来源：百度百科-车厘子 （植物）