吃螃蟹能与南瓜同食吗
吃螃蟹和南瓜是可以同吃的,两者同食并没有什么毒副作用。但是不建议将南瓜和螃蟹一起吃,是因为南瓜中含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与吃螃蟹的高血压患者,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康,只是相互抵消了食疗作用。
扩展资料
螃蟹和以下食物也是不可以同食的:
1、柿子:螃蟹和柿子是秋天可以吃的两种东西,但它们不能一起吃。蟹肉含有丰富的蛋白质,而柿子含有大量的单宁酸。这两种物质会相互反应形成一种固化成块状的蛋白质,我们的胃很难消化这种产品。因此,如果有人吃螃蟹和吃柿子,它们会引起不适,如恶心,呕吐,腹痛和腹泻。
2、浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹时,最好喝的是温热的黄酒,最好不要在吃螃蟹前后喝茶。蟹脚和螃蟹中有一些细菌,喝醋会杀死它们,胃液也具有一定的杀菌能力,但喝茶后,胃液会被稀释,杀菌效果会大打折扣,会引起胃部不适。
3、、梨:梨是一种清凉的食物,与冷螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。特别适合脾胃虚弱的人群。
4、羊肉:羊肉又甜又热,而且螃蟹很冷,两者一起不仅大大降低了羊肉的升温效果,容易导致脾胃功能异常,进而影响人体的活力。
南瓜和以下食物也是不可以同食的:
1、南瓜忌加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜忌加红薯
二者皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜忌加虾
虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。
吃螃蟹和南瓜是可以同吃的,两者同食并没有什么毒副作用。但是不建议将南瓜和螃蟹一起吃,是因为南瓜中含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与吃螃蟹的高血压患者,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康,只是相互抵消了食疗作用。
南瓜炖螃蟹进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:南瓜 1个、螃蟹 6只、地瓜 2根、猪肉 200克、葱 两根、酱油 适量、盐 适量、蚝油 两勺、鸡精 1勺、十三香 1勺。
1、第一步南瓜和地瓜去皮切块。
2、锅里放入准备好的肉,翻炒。
3、颜色变色后放葱花,酱油,蚝油,十三香翻炒均匀。
4、然后放入南瓜,地瓜,盐拌匀。
5、接着把螃蟹洗净,切块。
6、切好后放入之前的南瓜锅里,加水,炖半小时。
7、半小时后盛出,这样就做好了。
以下回答为原创:
南瓜主要食用部分为肥厚的果肉,营养比较丰富,富含食糖和淀粉、胡萝卜素,还含有较多的维生素A、C。
螃蟹中医认为能散淤血、通筋络、接筋续骨、催产下胎和抗结核的功效。不过冠心病、高血压、动脉硬化患者并不适宜大量食用。
下面的回答请注意:
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的。
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蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
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蟹与梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
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蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
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蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。
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蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
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蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
螃蟹与茄子:伤肠胃;
螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻;
螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐;
螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石;
虽然现在开始入冬了,可是吃螃蟹的人还是狠多哦!给大家点提示,好好享用吧
“秋风起蟹脚痒”,现在正是吃螃蟹的时节。肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当,可能会带来健康的损害。
哪些人不适宜吃螃蟹
1、过敏体质的人不宜吃。
2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。
3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。
4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。
5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。
哪些螃蟹不能吃
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。另外在这里提醒您一下:有一说法,南瓜适宜糖尿病人食用,这是错误的。因为南瓜含糖量和淀粉含量比较大,并不适合糖尿病患者使用。糖尿病人食南瓜这一说法是错误的。
南瓜主要食用部分为肥厚的果肉,营养比较丰富,富含食糖和淀粉、胡萝卜素,还含有较多的维生素A、C。
螃蟹中医认为能散淤血、通筋络、接筋续骨、催产下胎和抗结核的功效。不过冠心病、高血压、动脉硬化患者并不适宜大量食用。
下面的回答请注意:
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
另外在这里提醒您一下:有一说法,南瓜适宜糖尿病人食用,这是错误的。因为南瓜含糖量和淀粉含量比较大,并不适合糖尿病患者使用。糖尿病人食南瓜这一说法是错误的。