粉条怎样做最好吃？
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，还有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。粉条的做法有很多种，到底哪种做法最好吃呢？下面给大家分享几道我认为好吃的粉条做法。
粉条冲洗干净后放入盆中，倒入清水浸泡一会
大葱切葱花，生姜切末，大蒜切末备用
猪肉切成肉末放入碗中，碗中添加食盐、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉，搅匀后腌制二十分钟
锅中倒油，油热后放入生姜大蒜末、葱花，煸炒出香味
炒出香味后放入肉末，翻炒至肉末变色，倒入老抽、甜面酱、白砂糖、料酒，翻炒均匀
放入适量清水以及泡软的粉条，大火收汁
汤汁浓稠变少后放入味精、香油调味，关火出锅摆盘，撒上葱花点缀一下即可
包菜粉条
包菜切丝后冲洗干净沥干水分备用
葱切段，干辣椒切段备用，粉条清洗干净后放入水中浸泡
起锅烧油，油热后放入干辣椒段、葱段翻炒出香味
炒出香味后放入包菜丝，将包菜丝炒软炒塌后倒入生抽，放入粉条、少量清水
盖上锅盖，小火焖煮，熟透后放入食盐、鸡精调味，翻炒均匀后过火盛出摆盘即可
【白菜猪肉炖粉条】这道经典的白菜猪肉炖粉条是我们北方人最常吃的一种菜，冬天天气冷，我们做一锅白菜猪肉炖粉条，一人一碗，再配着馒头，能连吃2大碗，非常的好吃。首先还是将红薯粉条泡软，然后将五花肉先煎一下，切成片，这样炖出来的菜比较香，锅中倒入适量的油，油热之后肉片煸炒，煸炒出猪油，然后放入葱姜蒜炒香，炒香之后放入白菜，将白菜超软，再倒入适量的清水，最后加入红薯粉条，小火慢炖煮至粉条透明，中间要注意搅拌。好了，这样一道经典的白菜猪肉炖粉条就做好了。
不管红薯粉条做什么菜的时候都需要将红薯粉条提前用热水浸泡，将粉条浸泡大约10-15分钟左右，这样可以将粉条泡软，减少煸炒的时间，而且味道特别的好吃又美味。
香芹炒粉条
用料 香芹一把；适量；粉条适量；葱姜蒜若干；生抽适量；老抽适量；胡椒粉适量；盐适量；鸡精少许；香油适量；食用油适量 做法
粉条提前用温水浸泡至无硬芯。香芹摘洗干净，芹菜茎切断猪肉切丝，加生抽、老抽、胡椒粉抓匀，再加少许食用油抓匀，腌制十五分钟左右。开水加几滴食用油，放入香芹，焯两分钟捞出过凉。再加入粉条焯软，捞出过凉。如果对香芹味道不敏感，香芹可以不焯。葱姜蒜切末。大火姜食用油加热，（喜欢吃辣的朋友，可以加适量郫县豆瓣酱炒出红油，也可以加两三根干辣椒），转小火放入肉丝翻炒至变色。加入葱姜蒜爆香，放入粉条翻炒，加生抽少许至粉条上色，再加入香芹，加盐和鸡精翻炒均匀，加适量香油出锅。
炒薯粉条
用料 干薯粉条3片；包菜1个；红萝卜1根；五花肉适量；香菇6个；食盐适量；辣椒酱1勺 做法
红萝卜切丝备用。包菜切丝备用水煮开后将薯粉条下锅煮至透明捞出过冷水，沥干备用五花肉切细条，香菇泡发后切条，一起下锅翻炒放入红萝卜丝翻炒加适量的猪油，再放入包菜丝翻炒，配茶炒熟后加适量食盐和一勺辣椒酱调味最后加入薯粉条翻炒均匀就可以出锅了。
2将粉丝煮熟，捞出沥干水分
3将肉丝放入锅中用热油翻炒
4再次在锅里加热油，炒洋葱和姜，倒入豆芽，炒均匀
5倍粉丝，加半杯水，把剩下的调料全部倒入，搅拌均匀
6盖上盖子，煨10分钟，直到汤变稠。锅前撒肉丝。将韭菜翻炒10秒，立即关火,，即可食用
