Question

玉竹可以用来煲汤吗？

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Answer 1

玉竹是可以用来煲汤的。下面带大家先了解一下玉竹吧！

首先玉竹，是春天里的小精灵。整枝植物青翠碧绿，柔软细腻，开出来的花玲珑可爱。这只小精灵它的生活习性很是不同寻常，需要阳光却不能暴晒直射，需要水分却不能过量。所以小精灵需要的两项必备生存即是温和的阳光和充足的湿度。因此，在不同的季节，我们要不同的方式对待它。而且玉竹本身是一种中药，具有养阴、润肺止咳、生津止渴的功效。你瞧玉竹它的汁液非常饱满，做成干品的玉竹依旧水润莹亮。充分说明，玉竹的锁水能力超强。因此玉竹不仅可以用来泡茶喝，还可以和肉类，水果一起炖，煲汤。有降血糖，降血脂的功效。

中医学利用锁水强，水分多的特点，充分发挥了其润燥生津的作用，治疗秋燥咳嗽。所以对于爱美的女孩，喝玉竹煲的汤会有一定的美容作用呦！

                                                                   中医健康学很多食疗离不开玉竹。不同食材不同配比，所造成的功效也不一样。例如：养阴补气（玉竹，人参，鸡）；滋阴润燥，养肺祛痰（玉竹，鸭梨，冰糖）；美肤养颜（玉竹，猪手）……等。今天一来分享美肤养颜的吧——玉竹煲猪手。

     

玉竹是我们生活中的小伙伴，是医学界重要的组成部分。充分把玉竹带进我们的生活，用不同材料按照不同比例搭配我们的美食，享受美食的同时，让我们更美丽健康。喜欢的小伙伴可以尝试一下自己喜欢的菜品呦！

Answer 2

其实在我们日常的膳食结构当中，药材也是充当着非常重要的角色，特别是药材搭配其他一些肉类食材来进行炖煮汤品，那也是相当具有滋补的作用，药材的品类也是琳琅满目，其中玉竹也是较为普通常见的一种。那么玉竹究竟可以搭配哪些食材来熬制汤品呢？今天就为大家介绍几款用玉竹熬制的汤品。

沙参玉竹乌鸡汤

选用的材料有乌鸡，玉竹，沙参枸杞，红枣，姜片。

首先我们将乌鸡砍成小块，然后放入开水当中进行焯水，去除浮沫捞出冲洗干净沥干水分。将玉竹沙参枸杞红枣用清水清洗一遍。准备好一个大的汤锅，往里面放入乌鸡、沙参、玉竹、红枣、枸杞、姜片，然后再往汤锅里面添加适量的清水大火煮开，在煮开以后调制成小火继续炖煮40~50分钟即可调味出锅。

玉竹薏米排骨汤

选用的材料有薏米、排骨、蜜枣、冬瓜、姜片。

将排骨进行焯水冲洗干净沥干水分。冬瓜不用去皮，然后切成小块，薏米玉竹蜜枣清洗干净，然后准备好一个大的汤锅，把所有的原材料放入汤锅里面，然后再添加适量的清水大火煮开，最后再转至小火继续炖煮将近一个小时即可出锅调味。

玉竹百合瘦肉汤

常用的材料有瘦肉，百合，玉竹，枸杞，姜片。把所有的原材料放入一个汤锅当中，适量添加清水大火煮开，然后再小火炖煮30分钟，将所有的原材料炖煮软化即可出锅调味。

以上就是三款家常玉竹搭配其他肉类炖煮的汤品，玉竹是一款能够滋阴润肺，养胃生津的药材食材具有良好的食疗作用，大家喜欢的话也可以借鉴收藏以上几款汤品的家常做法，有时间也可以亲自制作一下。

Answer 3

玉竹是可以用来煲汤的，在煲排骨汤或者是猪蹄汤的时候，都可以放一些玉竹，营养特别丰盛。