Question

食物之间也有“相生相克”的说法，哪些食物不能在一起吃？

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Answer 1

食物之间一直都有相生相克的说法，有很多食物都不能在一起吃。例如螃蟹和柿子不能一起吃，菠菜不宜和豆腐一起吃等等，除此之外，相克的食物其实还有很多，甚至很多人连听都没有听说过。

一、胡萝卜

胡萝卜是大家非常熟悉的蔬菜之一，能够保护孩子视力，富含非常丰富的维生素，素有“小人参”的美称，其实和胡萝卜相克的食物有很多，比方说一些人喜欢把胡萝卜和白萝卜一起炖汤，这样做会降低两种蔬菜的营养价值，导致里面的维生C失效。胡萝卜和酒精一同食用则会加重肝脏负担，胡萝卜和水果一起吃会导致很多营养无法正常吸收，而且在炒胡萝卜时尽量不要加醋，因为胡萝卜比较怕酸性物质。

二、菠菜

菠菜之所以不能和豆腐一起吃，是因为豆腐当中含有大量的钙，而菠菜当中含有草酸，两种食物一同吃会引发结石。其实这种情况很好解决，我们完全可以把菠菜在水中焯一下，这样就能够减少菠菜里面的草酸，提高豆腐中钙的吸收率，除此之外像是油菜，白菜，苋菜等等最好都焯水后再吃，以免引发食物相生相克。

三、苹果

苹果是最常见的水果之一，我们在吃苹果时一定要注意不要和萝卜一起吃，因为可能会引发甲状腺肿大。如果和海鲜、海味、鹅肉一起吃，则会引发呕吐腹泻。当胡萝卜和苹果一起吃时，会导致VC吸收受到影响。苹果和沙丁鱼一起吃，同样会引发身体不适。

有些食物相克会导致非常严重的后果，例如虾和维C、感冒药和可乐、糖精和鸡蛋等等都可能会引发食物中毒，所以我们在制作食物时也一定要注意，尽量避免同时服用相克的食物。

Answer 2

比如说，柠檬和牛奶不能加在一起。混合在一起食用，严重的还会导致人休克，甚至危及人的生命。蜂蜜和豆腐也不能一起食用。其化学反应会危害人的生命安全。

Answer 3

菠萝和牛奶不可同时吃，如果同吃会引起呕吐、恶心等身体不适症状。另外大葱和牛奶也不可同吃，牛奶含钙，而大葱中所含的草酸会影响钙的吸收。

Answer 4

萝卜与橘子，黄瓜和西红柿，甘薯和西红柿，韭菜和菠菜，茄子和黑鱼，菠菜和豆腐，都是不可以在一起吃的。