食物之间也有“相生相克”的说法,哪些食物不能在一起吃?

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二十年的吃货生活
高能答主

2021-11-01 · 作为一个20年的吃货,想把经验都分享出来
二十年的吃货生活
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食物之间一直都有相生相克的说法,有很多食物都不能在一起吃。例如螃蟹和柿子不能一起吃,菠菜不宜和豆腐一起吃等等,除此之外,相克的食物其实还有很多,甚至很多人连听都没有听说过。

一、胡萝卜

胡萝卜是大家非常熟悉的蔬菜之一,能够保护孩子视力,富含非常丰富的维生素,素有“小人参”的美称,其实和胡萝卜相克的食物有很多,比方说一些人喜欢把胡萝卜和白萝卜一起炖汤,这样做会降低两种蔬菜的营养价值,导致里面的维生C失效。胡萝卜和酒精一同食用则会加重肝脏负担,胡萝卜和水果一起吃会导致很多营养无法正常吸收,而且在炒胡萝卜时尽量不要加醋,因为胡萝卜比较怕酸性物质。

二、菠菜

菠菜之所以不能和豆腐一起吃,是因为豆腐当中含有大量的钙,而菠菜当中含有草酸,两种食物一同吃会引发结石。其实这种情况很好解决,我们完全可以把菠菜在水中焯一下,这样就能够减少菠菜里面的草酸,提高豆腐中钙的吸收率,除此之外像是油菜,白菜,苋菜等等最好都焯水后再吃,以免引发食物相生相克。

三、苹果

苹果是最常见的水果之一,我们在吃苹果时一定要注意不要和萝卜一起吃,因为可能会引发甲状腺肿大。如果和海鲜、海味、鹅肉一起吃,则会引发呕吐腹泻。当胡萝卜和苹果一起吃时,会导致VC吸收受到影响。苹果和沙丁鱼一起吃,同样会引发身体不适。

有些食物相克会导致非常严重的后果,例如虾和维C、感冒药和可乐、糖精和鸡蛋等等都可能会引发食物中毒,所以我们在制作食物时也一定要注意,尽量避免同时服用相克的食物。

半步春暖一花开
2021-11-01
知道答主
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比如说,柠檬和牛奶不能加在一起。混合在一起食用,严重的还会导致人休克,甚至危及人的生命。蜂蜜和豆腐也不能一起食用。其化学反应会危害人的生命安全。
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拉布拉斯不变换
2021-11-01 · 诗与远方太远,苟且亦如何
拉布拉斯不变换
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菠萝和牛奶不可同时吃,如果同吃会引起呕吐、恶心等身体不适症状。另外大葱和牛奶也不可同吃,牛奶含钙,而大葱中所含的草酸会影响钙的吸收。
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创作者t7cgq5wdNr
活跃答主

2021-11-01 · 守护你的好奇心是我的星辰大海
知道答主
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萝卜与橘子,黄瓜和西红柿,甘薯和西红柿,韭菜和菠菜,茄子和黑鱼,菠菜和豆腐,都是不可以在一起吃的。
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